Bauernzeitung

Eine große Mehrheit der jungen Menschen in Österreich, nämlich 73 Prozent, bringen der biologischen Landwirtschaft eine sehr hohe bzw. hohe Wertschätzung entgegen. Darüber hinaus sprechen sich 81 Prozent für mehr Bio-Landwirtschaft in unserem Land aus. Zu diesem Ergebnis kommt eine aktuelle Studie, die in Zusammenarbeit von Schülern und Lehrern der HLBLA St. Florian und der HBLFA Raumberg-Gumpenstein erstellt wurde....

Zutaten: 250 g Butter, 250 g Mehl, 1 Eidotter, Salz, 1 EL Essig, lauwarmes Wasser, Marmelade Zubereitung: Ein Drittel des Mehls mit Butter verkneten und daraus einen flachen Ziegel (20 x 15 x 2 cm) formen, diesen mit Butterpapier zudecken und kalt stellen. Aus den restlichen Teigzutaten einen Strudelteig kneten und ½ Stunde rasten lassen. Strudelteig zu einem Rechteck ausrollen, Butterziegel darauflegen und Teig darüber...

Im Juli letzten Jahres sei das Wildnisgebiet Dürrenstein gemeinsam mit dem Nationalpark Kalkalpen in Oberösterreich als erstes Gebiet in Österreich in die Welt-Naturerbe-Liste der UNESCO aufgenommen worden, am 14. November habe die feierliche Überreichung der UNESCO-Urkunde im Landhaus in St. Pölten stattgefunden, sagte LH-Stellvertreter Dr. Stephan Pernkopf im NÖ Landhaus in St. Pölten, wo er gemeinsam mit Dr. Gerhard...

Ferdinand Lembacher (47) ist am Donnerstag, 25. Jänner, von den Präsidenten der Landwirtschaftskammern zum Generalsekretär der LK Österreich ernannt worden. Lembacher folgt in dieser Funktion Josef Plank nach, der als Generalsekretär in das Landwirtschaftsministerium wechselte. Lembacher wurde auch zum Obmann der Vereine Agrarnet Austria und Agrarisches Informationszentrum (AIZ) gewählt. Ferdinand Lembacher wurde 1970 geboren und wuchs auf einem Bauernhof in...

Landwirtschaftsministerin Elisabeth Köstinger gab am Donnerstag, 25. Jänner, bekannt, dass sie im Juli Mutter wird. Auf ihrer Facebook-Seite postete sie: "Thomas und ich freuen uns sehr, im Juli ein kleines großes Wunder willkommen zu heißen. Das wird für uns, wie für andere Familien auch, eine große Herausforderung. Ich werde meine Funktion als Bundesministerin mit voller Kraft ausüben. Nach der...

Börsennotierungen für Getreide, Ölsaaten und andere Agrarprodukte

Kursblatt 1804

Unter dem Titel „Snow & Beef“ veranstaltet die Arge Rind (Zusammenschluss von ca. 30.000 österreichischen Rinderbauern) gemeinsam mit dem AMA-Grillclub und den drei Urlaubsregionen „Semmering – Waldheimat - Veitsch“, „Skicircus Saalbach Hinterglemm Leogang Fieberbrunn“ und „Schladming Dachstein“, beginnend mit 3. Februar bis 18. März 2018 ein winterliches Grill- und Genussfestival der besonderen Art. Die teilnehmenden Gastronomiebetriebe, Hütten und Hotels...

Nach zwölf Wochen im Nationalrat legt Ex-Landwirtschaftsminister Andrä Rupprechter sein Nationalratsmandat mit Ende Jänner zurück und wechselt wieder ins Generalsekretariat des EU-Rates. Rupprechter wird nicht sofort nach Brüssel übersiedeln, sondern bis Ende des Jahres als Sonderberater für die EU-Ratspräsidentschaft Österreichs in Wien bleiben. Nach Ende der österreichischen Ratspräsidentschaft wird Rupprechter dann im Generalsekretariat des Rates in Brüssel tätig sein. Auf das...

Nachdem Glyphosat eine breite Debatte über die Zulassung von Pflanzenschutzmitteln in der EU ausgelöst hat, will die Europäische Kommission jetzt Meinungen zur Transparenz bei der Risikobewertung in der Lebensmittelkette und damit auch zur wissenschaftlichen Grundlage im Zulassungsverfahren einholen. Fehlt es an Transparenz bei den Einschätzungen der Europäischen Lebensmittelbehörde (EFSA)? Sind die Studien für die Risikoanalyse von neuen Wirkstoffen unabhängig...