Quer durch die EU ist das Angebot an Schlachtschweinen saisontypisch hoch. Trotz umfangreicher Nachfrage zeigen die Schlachtgewichte steigende Tendenz. Nicht selten erreichen sie bereits nationale Rekordwerte. Die Frohwüchsigkeit der Mastschweine in den zurückliegenden Wochen liefert ebenso historische Höchstwerte bei den täglichen Zunahmen. In Deutschland (+/- 0,00) und in den übrigen EU-Ländern florieren die Fleischmärkte, sodass das insgesamt hohe Angebot...
„Die internationale Gemeinschaft muss bei der Dekarbonisierung des Energiesystems und einem Umstieg zu einem nachhaltigeren & erneuerbaren Energiesystem ambitionierter vorgehen. Das geschieht nicht von selber“, so Landwirtschaftsministerin Elisabeth Köstinger am Mittwoch bei der Präsentation des World Energy Outlook (WEO) 2018. Dieser wurde von Dr. Fatih Birol, dem Exekutivdirektor der Internationalen Energieagentur (IEA), an der TU Wien vorgestellt. „Die Stromnachfrage...
Bei der Zuchtrinderversteigerung vom 12. November konnte bei den Zuchtrindern ein durchschnittlicher Auftrieb verzeichnet werden. Da sich die Futtersituation aufgrund des optimalen Wachswetters der letzten Wochen auf vielen Betrieben wieder deutlich entspannt hat, war die Nachfrage nach Kühen in Milch und großträchtigen Kalbinnen sehr lebhaft. Die angebotenen Kühe konnten daher bei einem flotten Versteigerungsverlauf zu guten Preisen vermarktet werden....
Die 219. Zuchtrinderversteigerung in Freistadt am 14. November 2018 war gekennzeichnet durch ein durchschnittliches Angebot bei allen Kategorien. Die Preisbildung war sehr qualitätsbezogen, wobei für den Inlandsmarkt vor allem die Kühe in Milch bzw. höherträchtige Kalbinnen nachgefragt waren.
Für den Export wurden trächtige Kalbinnen für die Länder Usbekistan, Aserbaidschan und Türkei angekauft.
Bei den Jungstieren konnten alle acht aufgetriebenen Stiere zu...
Von 21. bis 24. November hat die Austro Agrar Tulln (NÖ) wieder ihre Pforten geöffnet. Nicht nur für Landmaschinen-Begeisterte ist die heuer größte heimische Landtechnikmesse ein Pflichttermin.
Insgesamt werden in Tulln rund 350 Aussteller – das sind um ca. 30 mehr als zuletzt auf der Messe im Jahr 2015 – informieren und ihre Produkte präsentieren. 19 Hallen und kleinere Bereiche...
Zutaten:
Für 1 Strudel: 250 g Mehl glatt (Type 700), 1 EL Öl, 1/8 l lauwarmes Wasser, Prise Salz, 1/2 EL Essig
Fülle: 1 kg Erdäpfel, 600 g Grünkohl, 1 Ei, 1 Zwiebel, Salz, Pfeffer, Knoblauch, 40 g Butter, 300 g Frischkäse,
1 Ei zum Bestreichen
Zubereitung:
Teig: Zutaten mit dem Mixer verkneten, dann mit der Hand gut kneten.
Der Teig soll so lange geknetet...
Willkommen in der Adventstadt Salzburg
Wenn der Advent in Salzburg einzieht, beginnt eine ganz besonders schöne und besinnliche Zeit. Die Stadt erstrahlt in einem festlichen Kleid, der Duft von Lebkuchen und Weihnachtsbäckerei liegt in der Luft und zahlreiche Christkindl- und Adventmärkte laden die Besucher zum Verweilen ein. Der Hellbrunner Adventzauber am Rande von Salzburg besticht durch seine Lage vor dem...
Alle zwei Jahre darf Hopfgarten i. Br. die Olympiade der höchsten Kunst der Milchverarbeitung austragen: die Internationale Käsiade. Bereits zum 14. Mal fand sie heuer statt. „Aus bescheidenen Anfängen heraus hat sich die im Zweijahresintervall abgehaltene Käsiade seit 1992 zu einem Großereignis ersten Ranges der österreichischen Milchwirtschaft entwickelt“, so Matthias Pöschl, Geschäftsführer der Agrarmarketing Tirol.
Anerkennung über Landesgrenzen hinaus
Seit mehr...
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