Bauernzeitung

Gerade noch rechtzeitig zu den Feiertagswochen im Mai verbesserte sich das Wetter zugunsten verstärkter Grillaktivitäten. Die nass-kalte Witterung davor hatte bereits bei einigen Notierungen wie z. B. Dänemark und Frankreich zu Preiseinbußen geführt. Die feiertagsbedingt fehlenden Schlachttage verursachen bisher keinerlei Preisdruck am Lebendmarkt. Die aktuall anfallende Schlachtmenge liegt um 10 bis 20 % unter den Vorjahreswerten. Somit reichen auch...

Rund 4.000 Tilapien, eine Gattung afrikanischer Buntbarsche, schwimmen in den Becken der sogenannten „Aquaponik“-Anlage von Gründer Philipp Loidolt-Shen. Unter Aquaponik versteht man einen geschlossenen Kreislauf zwischen Fisch- und Pflanzenkulturen. Das damit verfolgte Ziel: So wenig Ressourcen zu verwenden (und damit zu verschwenden) wie möglich. Der Zyklus würde auch ohne Pflanzen funktionieren, doch diese helfen, das Wasser zu stabilisieren und...

Tipps für ein reduziertes Risiko in der Erntezeit • Maschinen mit Batteriehauptschalter ausstatten; Maschinen in freistehenden Nebengebäuden (ohne Stallungen oder Aufenthaltsräume) einstellen; im Wirtschaftstrakt nur in Garagen mit Wänden und und Decken aus nichtbrennbaren Baustoffen mit 90 Minuten Feuerwiderstand • Feuerlöscher auf jeder landwirtschaftlichen Maschine • Maschinenpflege: starke Verschmutzungen sowie Öl- und Dieselreste entfernen, defekte oder stark verschlissene Lager autauschen, Schmierstellen warten...

Im Sommer und Frühherbst, wenn es heiß und trocken ist und dazu ein leichter Wind weht, werden Traktoren und Maschinen schnell zur Brandquelle. So wie an jenem Sommertag 2022, der auf einem Milchviehbetrieb in St. Veit im Mühlkreis alles auf den Kopf gestellt hat. „Es war der 13. August, das Datum hat sich bei uns eingebrannt. Sonntag, Badetag, wir...

Das teilt das Unternehmen kürzlich per Aussendung mit. Nicht zuletzt der im Vorjahr erwirtschaftete Umsatz von 341 Mio. Euro zeige deutlich, dass die „Premiummilchmacher“ sich auf einer „stetig steigendenden Entwicklungskurve“ befänden. Um dem gerecht zu werden, wird Langzeit-Geschäftsführer Andreas Gasteiger künftig durch einen Personalchef („Head of Human Resources“) und einen Leiter für Finanzen („Head of Finance“) unterstützt. Neue Manager für...

In einem stallähnlichen Unterstand in unmittelbarer Nähe eines Bauernhauses in Außervillgraten (Bezirk Lienz) wurden am Dienstag, den 30. April 2024, sechs Schafe tot aufgefunden. Weitere neun Tiere mussten notgetötet werden, sieben Schafe sind verletzt. Nach Begutachtung durch den örtlich zuständigen Amtstierarzt besteht der Verdacht auf einen Wolf als Verursacher. Gemäß den gesetzlichen Vorgaben hat die Tiroler Landesregierung umgehend eine Abschussverordnung...

Der Verein mit Sitz in Mannsdorf an der Donau fordert einheitliche Standards für eine nachhaltige Produktion. Für den Erhalt des traditionellen Spargelanbaus in Österreich brauche es „Qualitätssicherung als oberstes Ziel“, erklärt Vereinsobmann Werner Magoschitz in einer Aussendung. Auch wenn Importspargel für die Kunden auf den ersten Blick günstiger käme, gingen damit oft erhebliche Umwelt- und Arbeitnehmerrechtsverletzungen einher, beklagen die heimischen...

Gestern war ein ganz normaler Handelstag an der CBOT. Die Fonds haben wohl wieder einmal die Gelegenheit genutzt, ihre Short-Positionen auszubauen. Es gibt nun mehr Fakten die nicht unbedingt für einen weiteren Preisverfall an den Märkten sprechen. Aber die Story, dass die Russen zu viel haben und weiter auf die Preise drücken, wird einfach aufrechterhalten. US-Mais schloss am Mittwoch mit...

Die beiden EU-Abgeordneten Angelika Winzig und Alexander Bernhuber tourten kürzlich durch mehrere Bezirke in Oberösterreich. Im Fokus dabei: Die Besichtigung landwirtschaftlicher Betriebe und Gespräche mit den Bäuerinnen und Bauern. Betriebsbesuche in Ried und Eferding Die Familie Bermanschläger in Taiskirchen hat ihren Betrieb vor einigen Jahren auf die Produktion von Kalb rosé umgestellt. Das AMA-Gütesiegel wurde entwickelt, um die hiesige Gastronomie für...

Im Jahr 2050 werden neun Milliarden Menschen auf der Erde leben. Um diese ausreichend zu ernähren, muss sich die Nahrungsmittelproduktion nahezu verdoppeln. In-vitro-Fleisch, umgangssprachlich auch Laborfleisch genannt, wird das Potenzial zugeschrieben, zukünftige Probleme in der globalen Lebensmittelversorgung und Umweltauswirkungen der Fleischproduktion zu lösen.   Dr. Aleksandra Fuchs ist Biotechnologin und beschäftigt sich im Austrian Centre of Industrial Biotechnology mit der...