Wie groß ist die „kulinarische Intelligenz“ der Künstliche Intelligenz (KI)? Dieser Frage nachgegangen wird bei der Veranstaltung „KI trifft Kulinarik“, die am Dienstag, dem 25. Juni 2024 im Zirkus des Wissens der Johannes Kepler Universität (JKU) Linz über die Bühne gehen wird. Das Genussland OÖ und Landwirtinnen und Landwirte aus Linz und Linz-Land lassen dort zwei Welten aufeinandertreffen, die...
Die Schlachtrindermärkte sind Mitte Juni EU-weit durchwegs ausgeglichen, entsprechend notieren die Preise unverändert. Im Bereich der Jungstiere stehen sich Angebot und Nachfrage ausgeglichen gegenüber. Von Seiten der Schlachtunternehmen wird in Deutschland regional Druck aufgebaut, aber die vorhandenen Tiere lassen sich ohne Probleme vermarkten.
In Österreich befindet sich das Angebot ungefähr auf dem Niveau der Vorwoche. Die Nachfrage gestaltet sich aber,...
„Sie beschert damit der jungen Generation im ländlichen Raum Unsicherheit und eine Flut an Bürokratie“, sagen die Bundesobfrau der Jungbauern, Carina Reiter und Bernd Brodtrager, Obmann der Steirischen Jungbauern
Die Inhalte des Renaturierungsgesetzes seien für ihre Betriebe „entweder überbordend oder so unpräzise formuliert, dass eine Zustimmung aus Praxissicht schwer möglich ist. Es gibt keine klaren Aussagen, was mit diesem Gesetz...
Zum Erlebnis-Genusscamp laden die landwirtschaftlichen Fachschulen Oberösterreichs unter dem Motto „Kochen mit Kids“. Von 3. bis 4. September 2024 können sich Kinder zwischen zehn und 14 Jahren auf eine kulinarische Endteckungsreise begeben. Am Programm steht nicht nur jede Menge Bewegung und Spaß, sondern auch das spielerische Lernen der Bedeutung von Regionalität, gesicherter bäuerlicher Lebensmittelproduktion und gesunder Ernährung. An acht...
Der Juni ist naturgemäß einer der absatzschwächsten Monate betreffend Frischeierabsatz. In der Zwischensaison ist der Tourismus noch nicht angelaufen und der Sommerferienbeginn steht kurz bevor. Die Nachfrage ist zwar stetig, hat sich aber gegenüber dem Vormonat weiter abgeschwächt. Durch die große Anzahl an Umstallungen wird die Angebotsseite weiter entlastet.
Die Industriepreise haben sich auf niedrigem stabilem Niveau eingependelt.
EZG Frischei
Mit ihrem Abstimmverhalten beim Ratstreffen in Luxemburg sorgte Gewessler letztlich als „Zünglein an der Waage“ für die nötige „qualifizierte Mehrheit“ (55 % der EU-Länder, die mindestens 65 % der Bevölkerung repräsentieren) zur zeitnahen Umsetzung des „EU-Gesetzes zur Wiederherstellung der Natur“. Am Ende des Entscheidungsprozesses votierten 20 Länder (66,07 %) für das Renaturierungsgesetz, sechs Länder stimmten dagegen, ein Land –...
Bauernbund-Präsident Georg Strasser übt scharfe Kritik an der Ankündigung von Umweltministerin Leonore Gewessler, dem EU-Renaturierungsgesetz im EU-Umweltministerrat trotz einer entgegenlautenden einheitlichen Stellungnahme der Bundesländer zustimmen zu wollen.
Bei der vorliegenden Verordnung geht es unter anderem um die Stilllegung und Außer-Nutzung-Stellung von agrarischen Flächen.
Die Ministerin gefährde „mit ihrem leichtsinnigen und demokratiepolitisch gefährlichen Verhalten“ die Landwirtschaft, die Lebensmittelproduktion sowie zahlreiche Arbeitsplätze in...
Während in der Europäischen Union das für die Umsetzung der umstrittenen Entwaldungsverordnung (EUDR) angekündigte Informations- und Registrierungssystem nach wie vor auf sich warten lässt, wurde in der argentinischen Botschaft in Brüssel Anfang Juni ein Zertifizierungssystem präsentiert, welches ab Jänner 2025 die Einfuhr von Rindfleisch aus dem südamerikanischen Staat weiterhin möglich machen soll. Wie die Nachrichtenplattform Euractiv berichtet, hat das...
Der Protest gegen die zum Jahreswechsel in Kraft tretende Entwaldungsverordnung reißt nicht ab. Mit einer Erklärung hat sich die heimische Forst- und Holzwirtschaft und forstliche Interessensvertretung nun erneut geschlossen gegen die Brüsseler Regulierungspläne gewandt und fordert darin „umgehend eine Revision“ des betreffenden Gesetzestextes. „Gut gemeint, schlecht gemacht“, kommentiert etwa LK Österreich-Präsident Josef Moosbrugger den Sachverhalt. Die Vorgaben seien praxisfremd...
