Die Absatzsituation auf den europäischen Ferkelmärkten ist weiterhin sehr stabil. Das Angebot liegt flächendeckend ohne Ausnahme unter der Nachfrage. Auch die neuerliche Preisreduktion bei Schlachtschweinen vermochte an dieser Situation nichts zu ändern. Allerdings ist beim derzeitigen Preisgefüge zumindest vorläufig der Plafond beim Ferkelpreis erreicht. Das tut umso mehr weh, wenn man weiß, dass in guten Jahren in den Wochen bis Ende März stetige Preissteigerungen umzusetzen waren.
Auch am heimischen Ferkelmarkt bewegt sich die Ferkelnachfrage mehr oder weniger deutlich über dem knappen Angebot. In Anlehnung an deutsche Entwicklungen, bleibt die heimische Ferkelnotierung unverändert zur Vorwoche auf 2,50 Euro/kg.
Notierung Öhyb-Ferkel KW 12/2018 – 19. bis 25. März 2018:
(Euro/kg)
• Öhyb-Ferkel OÖ 2,50 (=)
• Öhyb-Ferkel NÖ 2,50 (=)
• Öhyb-Ferkel Stmk 2,50 (=)
Johann Stinglmayr, VLV
