Auf sehr niedrigem Niveau pendeln sich derzeit die europäischen Ferkelpreise ein. Die schlechten Werte aus dem Jahr 2011 sind bereits erreicht, gegenüber den Notierungen des Krisenjahres 2015 besteht nur mehr ein geringer Abstand. Bereits jetzt, knapp nach der Jahreshälfte, steht fest, dass die Ertragslage der spezialisierten Ferkelerzeuger heuer deutlich unterdurchschnittlich ausfallen wird. Eine dramatisch schlechte Entwicklung bis zum Jahresende ist dabei nicht auszuschließen.
Absatzmäßig ist auf unseren Referenzmärkten in Bayern und Baden Württemberg aktuell eine spürbare Verbesserung eingetreten. Die Notierungspreise verbleiben deshalb allesamt auf Vorwochenniveau.
Am österreichischen Ferkelmarkt dauert die Absatzflaute der vergangenen Wochen weiter an. Bei einem nicht drückenden Angebot und einer gleichzeitig etwas unter Schnitt liegenden Nachfrage lässt sich nur mit viel Mühe eine beinahe vollständige Markträumung umsetzen. In Anlehnung an deutsche Entwicklungen bewegt sich die heimische Notierung auf einem sehr niedrigen Niveau von 2,00 Euro/kg seitwärts.
Notierung Öhyb-Ferkel KW 30 – 30. Juli bis 5. August 2018:
(Euro/kg)
• Öhyb-Ferkel OÖ 2,00 (=)
• Öhyb-Ferkel NÖ 2,00 (=)
• Öhyb-Ferkel Stmk 2,00 (=)
Johann Stinglmayr, VLV
