Dem Thema Palmöl widmete Putscher im Vortrag besondere Aufmerksamkeit. Ob Nutella, Ravioli, Margarine oder Schokoriegel, in beinahe jedem zweiten Produkt im Supermarkt ist Palmöl enthalten. “Es gibt kein zweites Nahrungsmittelfett, das so minderwertig ist”, sagt Putscher. Denn Palmöl besteht zu 43 Prozent aus Palmitinsäure, eine gesättigte Fettsäure, von der “wir wissen, dass sie choles-terinerhöhend mit allen begleitenden Auswirkungen ist.” Zudem sei sie auch “ökologisch ein Wahnsinn”, weil mit den Palmölplantagen großer Industrien Kleinbauern die Existenz genommen wird. Was man tun kann: “Packung umdrehen und lesen”, so Putscher. Denn Palmöl muss als Zutat ausgewiesen werden.
Um dir ein optimales Erlebnis zu bieten, verwenden wir Technologien wie Cookies, um Geräteinformationen zu speichern und/oder darauf zuzugreifen. Wenn du diesen Technologien zustimmst, können wir Daten wie das Surfverhalten oder eindeutige IDs auf dieser Website verarbeiten. Wenn du deine Zustimmung nicht erteilst oder zurückziehst, können bestimmte Merkmale und Funktionen beeinträchtigt werden.
Funktional
Immer aktiv
Die technische Speicherung oder der Zugang ist unbedingt erforderlich für den rechtmäßigen Zweck, die Nutzung eines bestimmten Dienstes zu ermöglichen, der vom Teilnehmer oder Nutzer ausdrücklich gewünscht wird, oder für den alleinigen Zweck, die Übertragung einer Nachricht über ein elektronisches Kommunikationsnetz durchzuführen.
Vorlieben
Die technische Speicherung oder der Zugriff ist für den rechtmäßigen Zweck der Speicherung von Präferenzen erforderlich, die nicht vom Abonnenten oder Benutzer angefordert wurden.
Statistiken
Die technische Speicherung oder der Zugriff, der ausschließlich zu statistischen Zwecken erfolgt.Die technische Speicherung oder der Zugriff, der ausschließlich zu anonymen statistischen Zwecken verwendet wird. Ohne eine Vorladung, die freiwillige Zustimmung deines Internetdienstanbieters oder zusätzliche Aufzeichnungen von Dritten können die zu diesem Zweck gespeicherten oder abgerufenen Informationen allein in der Regel nicht dazu verwendet werden, dich zu identifizieren.
Marketing
Die technische Speicherung oder der Zugriff ist erforderlich, um Nutzerprofile zu erstellen, um Werbung zu versenden oder um den Nutzer auf einer Website oder über mehrere Websites hinweg zu ähnlichen Marketingzwecken zu verfolgen.