Für seine Verdienste um den Auf- und Ausbau der Weinakademie wurde dem ehemaligen langjährigen Agrarlandesrat des Burgenlandes, Paul Rittsteuer, eine hohe Ehre zuteil. Bei der im Schloss Esterhazy abgehaltenen Graduierungsfeier der Österreichischen Weinakademie wurde ihm vom Vorsitzenden der Weinakademie, ÖWM-Chef Chris Yorke, und von Weinakademiker Willi Klinger der Titel „Weinakademiker h.c.“ verliehen. Denn als Regierungsmitglied von 1987 bis 2005 leistete Rittsteuer einen wesentlichen Beitrag bei der Gründung der Weinakademie. In ehrenamtlicher Funktion war der Winzer aus Neusiedl/See 35 Jahre lang Vorsitzender der Burgenländischen Weinakademie und 33 Jahre Vorsitzender-Stellvertreter der Österreichischen Weinakademie. In der Amtszeit von Paul Rittsteuer wurde der Seehof Rust mithilfe von Ziel-1-Förderungsmitteln zu einem modernen Bildungs- und Seminarzentrum ausgebaut. Die Weinakademie verzeichnete in den vergangenen dreieinhalb Jahrzehnten eine imposante Aufwärtsentwicklung. Aus bescheidenen Anfängen ist eine weltweit anerkannte Ausbildungsinstitution von bis heute 1.000 Weinakademikern aus 51 Nationen geworden.
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