Schlagwort: Lebensmittel
LK-Vollversammlung klar gegen „Symbolpolitik bei Lebensmitteln“
In der vergangene Woche abgehaltenen Vollversammlung der LK Niederösterreich bezogen die Bauernvertreter des Landes wieder klar Stellung zu agrarpolitischen Themen von Wien bis Brüssel....
Eis vom Bergbauernhof – eine Idee mit Weitblick
Es sind bereits zehn Jahre vergangen, seit Barbara und Daniel Habicher aus Nauders sich entschlossen, den Schritt in den landwirtschaftlichen Vollerwerb zu wagen. Ihre...
Wieviele Lebensmittel können Tirols Bauern produzieren?
Wie gut ist Tirols Selbstversorgung mit Lebensmitteln aufgestellt?
JENEWEIN: Dass sich Tirol nicht vollständig selbst versorgen kann, ist kein Geheimnis. Die geografischen und klimatischen Bedingungen...
„Isst das jemand?“ – Wege aus der Lebensmittelverschwendung
Rund eine Million Tonnen genießbare Lebensmittel landen in Österreich jährlich im Müll, das kostet jeden österreichischen Haushalt zwischen 400 und 800 € im Jahr....
Erfolgsprojekte gegen die Verschwendung von Lebensmitteln gesucht
Qualitativ hochwertige, sichere und leistbare Lebensmittel sind ein wesentliches Grundelement für alle. Dennoch landen jährlich rund 619.000 Tonnen genießbare Lebensmittel und Speisereste im Restmüll....
Essen gegen das Vergessen: Gute Nahrung für das Hirn
"Das Gehirn ist das Kapital des Menschen“, sagt die Neurowissenschafterin Manuela Macedonia, die an der Universität Linz und am Max-Planck-Institut Leipzig forscht und lehrt....
3. Tiroler Lebensmittelkongress: Regionalität als Zukunftsstrategie
Rund 200 Branchenvertreter kamen am Dienstag im "congresspark igls" zusammen, um gemeinsam über die Herausforderungen und Chancen rund um Lebensmittel zu sprechen. Der Tiroler...
Weizenkeime: Echt heimisches Superfood
Bei der Herstellung von Weizenmehl werden die Weizenkeime vom restlichen Korn abgetrennt. Durch ihren Ölgehalt würden sie nämlich die Vermahlung stören und das Mehl...
Anstieg bei Frischwarenkäufen in Österreich
Im Jahr 2024 kauften österreichische Haushalte mehr Lebensmittel als im Vorjahr, wobei die Einkäufe des RollAMA-Warenkorbs um 2,1 Prozent zunahmen. Dieser Warenkorb umfasst eine...
Mehr Unterstützung für Tirols Landwirtschaft im neuen Regierungsprogramm
Nach der Angelobung der Bundesregierung stellte Landwirtschaftsminister Norbert Totschnig das neue Regierungsprogramm vor. Im Fokus stehen die Stärkung der Berglandwirtschaft, der Bürokratieabbau und die...
