In der vergangenen Woche hat der Weizen an der Matif wieder 3 €/t verloren, wobei er zwei mal den Widerstand bei 215 €/t getestet hat aber letztendlich bei 217 €/t schloß.
Das französische Landwirtschaftsministerium hat seine Schätzung für die Weizenproduktion des Landes um 3,35 Mio. t auf 26,3 Mio. t gesenkt. Sollte dies zutreffen, wäre dies ein Rückgang um 25...
Direktsaat in Roggen-mulch. Was im großflächigen Ackerbau funktioniert, kann auch im kleinteiligen, biointensiven Gemüsebau der Marktgärtnerei vorteilhaft sein. Dabei wird im Herbst eine winterharte Begrünung gesät, die möglichst viel Biomasse bildet (etwa Grünschnittroggen oder Waldstaudenroggen).
Begrünung quetschen, nicht schneiden
Die Begrünung wird im folgenden Frühjahr zum Zeitpunkt der Blüte mit einer speziellen Quetschwalze (Crimper) niedergedrückt und mehrmals geknickt, um den Saftstrom...
Zum traditionellen Kirtag auf der Mamau lud der Niederösterreichische Bauernbund, Ortsgruppe Gutenstein, zusammen mit der Weidegenossenschaft ein. Die Mamauwiese am Fuße des Schneebergs auf 1.000 Meter Seehöhe gelte als ein beliebtes Ausflugsziel für Jung und Alt und ist für die Bauern der Region ein wichtiges Almweidegebiet. Bereits zum 20. Mal fand die Prozession zum Marterl auf der Weide statt....
Erst kürzlich kam es im Rosaliengebirge, im niederösterreichisch-burgenländischen Grenzgebiet zu einem Waldbrand. Beim 69. Brandereignis in bewaldetem Gebiet im heurigen Jahr standen 200 Feuerwehrleute im Einsatz. Das Risiko für Waldbrände steigt, nicht zuletzt wegen der zunehmenden Zahl an Hitzetagen, wiewohl die feuchte Witterung im heurigen Jahr nur regional erhöhtes Risiko ausweist. „Um auf das stark gestiegene Waldbrandrisiko zu reagieren,...
Die Hauerfahne gilt als Zunftfahne der Wolkersdorfer Winzerfamilien. Das „Ausführen des Hauerfahns und der Hüterbaum in Wolkersdorf im Weinviertel“ ist einer von fünf neuen Einträgen im Verzeichnis des immateriellen Kulturerbes in Österreich. Das von der Stadtgemeinde Wolkersdorf gemeinsam mit dem Weinbauverein, der Stadtkapelle und der Pfarre Wolkersdorf eingereichte Kulturerbe wurde in der Rubrik „Gesellschaftliche Praktiken in Niederösterreich“ aufgenommen. „Nachdem...
Wohl als Konsequenz auf die heuer angespannte Vermarktungssituation bei Bio-Getreide fordern 88 Mitgliedsbetriebe per Petition ihren Verband zu mehr Transparenz in Sachen Importgenehmigungen bei Bio-Futtergetreide auf. Wie diverse Medien, darunter „Der Standard“ und „Trend“ berichten, mutmaßen die Verbandsmitglieder, welche sich als „Bio Initiative Fairplay Österreich“ zusammengeschlossen haben, hier Ungereimtheiten.
Inland hat Vorrang
Grundsätzlich sind die von Bio Austria selbst erarbeiteten Vorgaben...
Es ist kein einzelnes Phänomen mehr, sondern vielmehr begleiten uns die Unwetter mittlerweile über den ganzen Sommer. Es ist eine Gratwanderung zwischen warnen und informieren und es einfach so hinnehmen. Wenn man dann aber vor Ort die Schäden sieht – etwa in Fügenberg oder in Schwoich – einmal durch Starkregen, einmal durch Hagel und Wind, dann ist man einerseits...
Gestern konnte der Weizen an der Matif sich dem Druck der Cbot etwas entziehen. Am Nachmittag setzte wieder das gleiche Spiel wie in den letzten Tagen ein. Die Preise an der Cbot drehten vom Plus ins Minus. Der Preis ab der Matif drehte aber diese mal nicht ins Minus. Nach einer kurzen Schwäche legte dieser sogar zu.
Der Kassamarkt verhält...
Sowohl in Mecklenburg-Vorpommern als auch in Hessen wurden behördliche Maßnahmen zur Verhinderung einer weiteren Ausbreitung ergriffen. Wie schon bei den zuvor getilgten Ausbrüchen arbeiten die deutschen Behörden mit Sperrzonen, die die Verbringung von Schweinen einschränken. Im hessischen Landkreis Groß-Gerau geht das Ministerium für Landwirtschaft noch einen Schritt weiter. Dort waren von elf beprobten schweinehaltenden Betrieben vergangene Woche bereits acht...
Die heimischen Bäuerinnen und Bauern liefern viele köstliche Zutaten für unvergessliche Grillerlebnisse. Vom Fleisch, vegetarischen Spezialitäten, Gemüse bis hin zu erfrischenden Getränken ist alles bei den regionalen Betrieben verfügbar, was das Grillherz begehrt.
Erstklassig, regional: Fisch und Fleisch
Mariniertes Fleisch wie Schopf, Karree, Bauch oder Ripperl ist ein allzeit beliebter Klassiker. Bei umliegenden Bäuerinnen und Bauern wird das Fleisch oft perfekt zubereitet,...
