Gut 5 Prozent weniger Lebensmittel haben Herr und Frau Österreicher von Jänner bis April 2023 im Vergleich zum Vorjahreszeitraum eingekauft. Das belegt die rollierende Agrarmarktanalyse der AMA-Marketing, welche regelmäßig von KeyQuest durchgeführt wird. Damit unterschreitet die verkaufte Lebensmittelmenge erstmals das Prä- Pandemie-Niveau. Mit einem Minus von nahezu 17 Prozent wurde besonders oft Fruchtgemüse verschmäht, aber auch Fleisch (-7%), Fruchtjoghurt...
Anlässlich des Weltmilchtages am 1. Juni präsentierte die LK Kärnten Zahlen zur Milchwirtschaft: Im Vorjahr haben wieder 58 Milchviehbetriebe ihre Stalltüren geschlossen. Das ist ein Rückgang von 3,4 Prozent gegenüber 2021. In den vergangenen 20 Jahren haben damit mehr als die Hälfte der Milchbauern ihre Produktion eingestellt. Für Siegfried Huber ist die Entwicklung besorgniserregend und zeigt, „dass die Bauern...
Bei der Generalversammlung der Vorarlberger Jägerschaft Ende Mai in Hohenems bedankte sich Agrarlandesrat Christian Gantner bei allen Jagdnutzungsberechtigten und Jagdschutzorganen für deren Arbeit und Engagement für die Wildtiere und den Naturraum: „Mit dieser Arbeit leisten die Jägerinnen und Jäger einen wichtigen Beitrag für eine nachhaltige Jagd in Vorarlberg.“
Zur aktuellen Tbc-Situation beim Rotwild erklärte Gantner: „Die jagdliche Bewirtschaftung ist keine...
Im Burgenland hat die Milchproduktion eine lange Tradition und trägt zur Versorgungssicherheit der Bevölkerung bei. Rund um den Weltmilchtag am 1. Juni wurde einmal mehr auf die Bedeutung der Milchwirtschaft und die Leistungen der Milchbäuerinnen und Milchbauern verwiesen.
„Unsere Milchviehbetriebe im Burgenland liegen unverändert an der Spitze in der österreichischen Milchleistungskontrolle betreffend Milchkühe je Betrieb, abgelieferte Milchmenge und abgelieferte Inhaltsstoffe....
Ein in Mainz von der Landesregierung verabschiedeter Gesetzesentwurf sieht eine Erweiterung des bereits vor zehn Jahren eingeführten „Wasserentnahmeentgeltes“ vor, wie Agra-Europe berichtet. Damals waren die Landwirte jedoch von der Entgeltpflicht ausgenommen.
„Infolge des Klimawandels und der zunehmenden Wasserknappheit ist es erforderlich, weitergehende Maßnahmen vorzunehmen“, erklärte Umweltministerin Katrin Eder. Künftig werden bei der Entnahme zur Bewässerung 6 Cent je Kubikmeter Grundwasser...
Angesichts der bestehenden Probleme mit Wolfsrissen werden nach einer langen politischen Debatte im Schweizer Parlament nun Wolfsabschüsse erleichtert, erklärt der zuständige Bundesrat in einer Mitteilung. Die Jagdverordnung, die am 1. Juli 2023 in Kraft tritt, ist vorerst jedoch nur eine Übergangslösung. Der Bundesrat muss noch festlegen, wie die Ende 2022 vom Parlament beschlossenen Neuerungen im Jagdgesetz künftig genau umgesetzt...
Laut Rechnungshof (RH) sei es bei den staatlichen Corona-Hilfen für die Land- und Forstwirtschaft sowie für Privatzimmervermieter zu einer „Überförderung von mindestens 9,7 Mio. Euro“ gekommen. Die von der Agrarmarkt Austria (AMA) abgewickelten Fördermaßnahmen hätten „erhebliche Schwächen“, so seien Nachweise von Verlusten nicht erforderlich gewesen. Auch bei der Härtefallfonds-Richtlinie und der Sonderrichtlinie Verlustersatz hätte es „Potenzial für Mehrfachförderungen“ gegeben,...
Das EU-Parlament hatte vergangene Woche eine Position zur Lieferkettenrichtlinie festgelegt. Demnach sollen Unternehmen künftig verpflichtet werden, nachteilige Auswirkungen auf Menschenrechte und Umwelt in ihren Lieferketten zu ermitteln und zu verhindern. „Wir unterstützen grundsätzlich alle Bemühungen für eine nachhaltige Wirtschaft in Europa. Mit dieser Regulierung wird aber definitiv über das Ziel hinausgeschossen, insbesondere für KMU und Landwirte“, sagt der neue...
Das EU-Parlament in Brüssel legte mit 603 gegen 18 Stimmen (bei acht Enthaltungen) seinen Standpunkt für die Verhandlungen über neue Regeln für geografische Angaben (g.A.) auch für agrarische Erzeugnisse in der EU fest. g.A.-geschützte Produkte erzielten oft doppelt so hohe Preise wie solche ohne Zertifizierung. Seit den 1970er-Jahren belief sich der Verkaufswert der mittlerweile nahezu 3.500 geschützten Produkte (g.g.A.),...
Kommentar von Thomas Weber,
Herausgeber von Biorama und Buchautor.
Wir kochen zu Hause immer wieder mal gerne vegan. Inspiration holen wir uns dabei aus „Immer schon vegan“, einem Kochbuch, das das Zeug zum Klassiker hat (und das ich an dieser Stelle bereits einmal empfohlen habe). Darin zeigt die Kulinarikjournalistin Katharina Seiser, welche traditionellen Rezepte immer schon vegan waren - also lange...
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