Ziel eines jeden Winzers ist, guten Wein zu produzieren. Sobald der Wein dann fertig zur Abfüllung in Tank oder Fass liegt, ist ein Großteil der Arbeit erledigt. Vor der Abfüllung ist nun aber noch eine allerletzte, sehr wichtige Entscheidung über das richtige Weinbehältnis und den passenden Verschluss zu treffen.
Wo bis vor Kurzem noch Rinder gemästet wurden, gibt es nun eine Konzerbühne. Diese bemerkenswerte Wandlung geschieht derzeit am Bauernhof von Leopold Wittner in Gramatneusiedl (NÖ). Am 5. August öffnet der neu gestaltete Wittnerhof mit einem "Sommerkonzert unter der Linde". Ackerbauer und Symphoniker Leo Wittner dirigiert Werke von Franz v. Suppé, Nikolai Rimski-Korsakow, Friedrich Gulda und Antonin Dvorák.
Schäden in Millionenhöhe durch Dürre, Hochwasser, Frost oder Hagel sind keine Seltenheit mehr. Ob die Zunahme dieser Extremereignisse begründbar oder nur ein subjektives Gefühl ist, klären die Klimaexperten Holger Starke und Alexander Orlik.
Eine aktuelle IGF-Studie ergab: Das Gäste-Potenzial für Urlaub am Bauernhof ist im Vergleich zu 2012 weiter gestiegen.
In Kälberställen in den USA kommt zunehmend die Schlauchlüftung zum Einsatz. Das System wurde federführend von Ken Nordlund an der Universität für Veterinärmedizin in Wisconsin entwickelt. BauernZeitungs-Gastautor Benedikt Rodens sprach mit Nordlund über die Entstehungsgeschichte und die Vorzüge des Systems.
Die Preise für das Leitsortiment Fichte B, 2b sind stabil. Kiefer wird bei ebenfalls stabilen Preisen jedoch gering nachgefragt.
Der Agrar- und Lebensmittelsektor war damit für 7,5 % der Beschäftigten und 3,7 % der Gesamtwertschöpfung der EU verantwortlich.
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