Aufbruchstimmung herrschte vergangenen Donnerstag bei der Eröffnung der Internationalen Holzmesse und Holz & Bau in Klagenfurt.
Einkorn, Emmer und Waldstaudenroggen sind längst über die Aussteiger- und Selbstversorgernische der "Öko-Fundis" hinausgewachsen. International tätige Unternehmen der Backwarenindustrie wie CSM Bakery Solutions haben Urgetreide mittlerweile als "Megatrend" beim Genuss von Brot und Gebäck entdeckt. Für Landwirte bietet dies neue Chancen durch Anbauverträge. Kontraktpartner für CSM Bakery Solutions ist hierzulande die Saatbau Linz.
Mit der Aktion "15 Cent für eine Grillwurst" wiesen junge Landwirte in Wien Mitte auf die Einkommenssituationen der österreichischen Bäuerinnen und Bauern hin.
Die Auswirkungen einer Arbeitskraft auf landwirtschaftlichen Betrieben durch Krankheit, Unfall, Tod oder eine notwendige Rehabilitation sind angesichts sinkender verfügbarer Arbeitskräfte meist enorm.
