Bauernzeitung

Stellungnahme zum "Fitness-Check" der EU FFH-Richtlinie im Rahmen der Alpwirtschaftstagung

Den Bauern wird 2016 für ein Quartal der Sozialversicherungsbeitrag erlassen.

Der begehrte Kalender ist ab September erhältlich

Rupprechter: Rund sechs Mio. Euro EU-Mittel für die heimische Milchproduktion

Die internationalen Märkte bleiben nervös und reagieren auf jede Wetteränderung.

Absatzsicherheit nimmt vom Norden Europas nach Süden zu ab; Notierung unverändert

Notierung für Jungstiere erneut ausgesetzt; leichte Preisrücknahme bei Kühen

Zutaten: 300 g Pilze (z. B. Champignons, Steinpilze, Austernpilze, Eierschwammerl), 1 Schalotte, 1 Knoblauchzehe, 2 Esslöffel Olivenöl, Salz, Pfeffer aus der Mühle, 1/2 Bund Petersilie, 1/2 Bund Basilikum, 50 g weiche Butter, 2 Esslöffel getrocknete Cranberrys oder Heidelbeeren. Zubereitung: Die Pilze putzen (nicht waschen) und in feine Scheiben schneiden. Schalotte sowie Knoblauch fein hacken und in...

Zutaten: 300 g Fleischtomaten, 4 Esslöffel Créme fraîche, 50 g schwarze, entkernte Oliven, 1 Bund frisches Basilikum, Salz, Pfeffer aus der Mühle. Zubereitung: Fleischtomaten mit kochendem Wasser überbrühen, häuten, entkernen und in kleine Würfel schneiden. Oliven und Basilikum fein hacken. Alle Zutaten (auöer Salz und Pfeffer) mit der Créme fraîche verrühren und erst dann mit...

Die Tiere mögen keine gern gesehenen Gäste sein, doch zumindest für die Gesundheit sind sie völlig unbedenklich.