So wie sich die Land- und Forstwirtschaft in den vergangenen Jahrzehnten weiterentwickelt und verändert hat, war auch die Rolle der Bäuerin am Betrieb einem starken Wandel unterworfen. Doch eines blieb unverändert: Es sind zumeist die Frauen, die neben ihrer betrieblichen Arbeit einen Großteil der Verantwortung für Haushalt und Kindererziehung übernehmen.
Rollenverteilung – traditionell oder modern
Mit einer vielfältigen und unentbehrlichen Arbeitsleistung...
Nachhaltigkeit statt Ausbeutung. Wir haben die Welt nicht von unseren Eltern geerbt, sondern nur von unseren Kindern geliehen, das trifft doch viel besser die Situation. Wir wollen doch nicht wie ein „Trump“eltier im Porzellanladen alles kaputtmachen – nur auf unseren eigenen Profit ausgerichtet. Mit Entsetzen habe ich die Entscheidungen der letzten Klimakonferenzen verfolgt. Sich darauf zu verlassen, dass hier...
Zutaten:
400 g Bohnen, 3 Eier, 100 g fein gehackte Zwiebeln, 10 g Petersilie, gehackt, 40 g Butter, 250 g Selchfleisch, Salz, 80 g Mehl, 70 g Semmelbrösel, 50 g Weizenvollkornmehl, Fett.
Zubereitung:
Die Bohnen (Käferbohnen, weiße oder rote Bohnen) werden über Nacht eingeweicht.
Anschließend werden sie in wenig Wasser gekocht und durch ein Sieb passiert. Die Bohnenmasse mit einem Ei, mit in...
Allgemeines Unwohlsein in einer Zeit der ständigen Veränderungen oder Freude und Neugierde auf das, was auf uns zukommt? Wir bestimmen unsere Gedanken und wie wir die Dinge wahrnehmen. Unwahrscheinlich ist, dass es uns völlig kalt lässt, wenn sich unsere Welt verändert. Und doch ist die Veränderung das einzig Beständige in unserem Leben und in unserer Welt. Ob in der...
Zutaten:
4 Semmeln, 1 Liter Weißwein, 500 ml Wasser, Zitronenschalen, unbehandelt, 3 Stück Gewürznelken, 2 Stück Zimtrinden,
5 Esslöffel Zucker
Zubereitung:
Aus Weißwein, Wasser und Gewürzen einen Glühwein bereiten und auskühlen lassen.
Die Semmeln in ca. ein Zentimeter dicke Scheiben schneiden.Tipp: Die Semmeln können auch durch Zwiebackscheiben ersetzt werden.
Kurz vor dem Servieren den Glühwein über die Semmeln oder die Zwiebackscheiben (welche in einer Kompottschüssel...
Die Firma „Hofer Eisen- und Stahlwaren GmbH“ in Hartkirchen (OÖ) beliefert seit 1999 Kunden in ganz Österreich. Für Dacheindeckungen bzw. Wand- und Torverkleidungen werden hochwertige Trapezprofile angeboten.
Hofer liefert sämtliche Trapezprofiltypen, passgenau auf Länge zugeschnitten, bis auf die Baustelle mit dem eigenen Lkw. Die Profile sind verzinkt und beidseitig beschichtet. Im Lieferprogramm findet sich sämtliches Zubehör wie Firstverkleidungen, Abschlussbleche, Befestigungsmaterial,...
Starkregen und große Wassermassen können zu vielfältigen Problemen führen: von Nitratauswaschungen und Pestizideinträgen in Oberflächengewässern mit entsprechendem Fischsterben bis hin zu Vermurungen und Verwüstungen durch Erdabtrag, Bodenerosion und Humusverlust sowie Ertragsdegression.
Wenn große und schwere Wassertropfen mit voller Wucht auf die Bodenaggregate treffen, zerfallen diese und lösen sich bis in kleine Strukturteile auf. In Kombination mit den großen, oberflächlich abfließenden...
Viele Bodenkalkprodukte können problemlos über einen längeren Zeitraum am Hof oder am Feld gelagert werden. Daher führt die Firma Bodenkalk jetzt eine Vorbestellaktion mit österreichischen Top-Produkten durch. Kalkgranulate wie z. B. Naturgipskorn und Kalkkorn (auf Wunsch auch mit Magnesium oder Schwefel) oder Branntkalke (gekörnt) werden in Big-Bag mit wasserdichtem Innensack geliefert. Daher ist eine Übernahme der Produkte im Juni leicht...
EU-Gesundheitskommissar Vytenis Andriukaitis hat heute die EU-Plattform für Tierschutz ins Leben gerufen. Diese vereint 75 Vertreter von Interessengruppen, NGOs, Wissenschaft, EU-Mitgliedstaaten, Ländern des EWR (Europäischer Wirtschaftsraum), internationalen Organisationen und der EFSA (Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit). Die teilnehmenden Akteure sollen dadurch Erfahrungen austauschen und einen Beitrag zur Verbesserung des Tierschutzes leisten.
Mit der Plattform soll der Dialog zwischen den zuständigen Behörden,...
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