Zutaten:
2 Stück Schweinsfilets, Salz, Pfeffer, gemahlen, 1 Schuss Öl, 200 g Speck, 200 g Knödelbrot, 150 g geriebener Käse, 100 ml Milch (lauwarm), 3 Eier, 1 Prise Muskat, gerieben, Petersilie, gehackt.
Zubereitung:
Semmelfülle: Für die Semmelfülle werden die Semmelwürfel mit Milch gut verrührt.
Dann die Eier, den geriebenen Käse, Gewürze und gehackte Petersilie unterrühren und einige Minuten ziehen lassen.
Eine Auflaufform mit Öl...
Am 5. Dezember ist Weltbodentag. Grund zu feiern gibt es jedoch in Österreich nicht. Täglich wurden in den Jahren 2014 bis 2016 durchschnittlich 14,7 Hektar an Böden verbraucht. Oft handelt es sich bei diesen Flächen um hochwertige agrarische Böden, die somit der Lebensmittelerzeugung nicht mehr zur Verfügung stehen. „Boden hat viele wichtige Funktionen – soziale, ökologische und wirtschaftliche. Klar...
Am 1., 2. und 3. Dezember 2017 zeigte der Bodenbearbeitungsgeräte-Hersteller Agri Farm sein gesamtes Leistungsspektrum auf der Hausmesse am Standort Michelndorf. Rund 800 Besucher aus den Bundesländern Niederösterreich, Oberösterreich und Burgenland sowie aus dem Nachbarland Deutschland reisten zur dreitägigen Hausausstellung an.
Highlights auf der Messe
Den Kunden wurde neben dem bewährten Produktprogramm an Saatbeetgeräten, Leicht-, Intensiv- und Schwergrubbern, Tiefenlockerern, Scheibeneggen, Cambridgewalzen,...
Arnauto, Sorte DKC 4541, FAO 380, wurde im Dezember 2015 mit überdurchschnittlichen Leistungen registriert. Im Jahr 2017 stand Arnauto im breiten Praxisanbau und zeigte in diesem trockenen Jahr was er kann. Die Sorte erzielt Spitzenleistungen bei guten Bedingungen. Auch bei trockenen Witterungsverhältnissen sind die Mehrerträge zu den Vergleichssorten beachtlich. Das sehr gute Abtrocknungs-vermögen von Arnauto ist optimal für den...
Seit Mitte November ist Claas mit seiner Roadshow auf Österreich-Tour. Damit bietet der Landmaschinenhersteller in Zusammenarbeit mit seinen Vertriebspartnern die einzigartige Chance, die Traktorneuheiten 2018 live zu erleben. Claas-Produktprofis präsentierten bereits in Vorarlberg, Tirol und Salzburg ihre Traktorneuheiten – und die Kunden waren begeistert. „Eine einmalige Chance, sich die neuen Modelle anzuschauen, ihre Ausstattungen und ihren Fahrkomfort selbst zu...
Der verantwortungsvolle Umgang mit der Natur und unseren Ressourcen ist dem Lanzenkirchner (N) Bürgermeister und Landwirt Bernhard Karnthaler besonders wichtig. Deshalb war er lange auf der Suche nach einer neuen Hackgutheizung, die besonders umweltfreundlich arbeitet. Mit dem PuroWIN vom Salzburger Heizungsspezialisten Windhager fand er schließlich die perfekte Lösung.
Emissionsfreies Hackgut heizen
Durch seine innovative Gegenstromvergasung verbrennt der Kessel das Hackgut fast...
Auf dem heimischen Speisekartoffelmarkt laufen die Vorbereitungen auf das Weihnachtsgeschäft. Das zum Feiertag Maria Empfängnis verlängerte Wochenende und die beginnenden Aktionsverkäufe sollten den Absatzzahlen erstmals in der Saison einen positiven Impuls geben. Mit dem Umsatzhöhepunkt ist kurz vor den Weihnachtsfeiertagen zu rechnen, bevor das Geschäft zwischen den Feiertagen üblicherweise wieder etwas abflaut.
Am Exportmarkt ist das Interesse von potenziellen Importländern...
Ein objektives Ranking der österreichischen Finanzbranche ist ein wichtiger Leitfaden für alle Stakeholder der Unternehmen. Das Fachmagazin „Börsianer“ hat dafür zum dritten Mal 140 Banken, Versicherungen, Fondsgesellschaften sowie Pensions- und Vorsorgekassen einem Härtetest unterzogen, um die Besten der Branche zu küren. Die unabhängige Auszeichnung wurde nach qualitativen und quantitativen Methoden in einem dreisäuligen Scoring-Modell (Peergroup, Kennzahlen und Redaktion) ermittelt....
Kritische Antibiotika in der österreichischen Geflügelhaltung konnten seit 2013 um fast die Hälfte reduziert werden. Das ist eine der zentralen Aussagen des "Antibiotika Monitoring Report 2017", der Teil eines umfassenden Programms zur Verringerung von Behandlungen mit antimikrobiellen Substanzen ist. Die Grundlage bildet die zentrale Datenbank "Poultry Health Data" (PHD), in der alle Impfungen und Antibiotika-Verschreibungen für Geflügel verpflichtend sowie...
