Bauernzeitung

Zutaten: Für 4 Portionen: 60 g Haferflocken, 375 ml Wasser, 1 Prise Salz, Honig, Zimt, gemahlen, Rosinen, Nüsse Zubereitung: Haferflocken mit Wasser in einem Topf aufkochen (Achtung: beobachten, kocht leicht über!) und auf kleiner Flamme ca. 15 Minuten einkochen lassen. Den Brei mit einer Prise Salz abschmecken und nach Belieben mit Honig, Zimt, Rosinen oder Nüssen verfeinern. In einer Schüssel anrichten. Dieses Gericht schmeckt warm sehr gut, kann aber auch kalt gegessen...

Im Juli 2014 griff eine Mutterkuh, die ihr Kalb bedroht sah, eine 45-jährige deutsche Urlauberin, die mit ihrem Hund unterwegs war, auf einer Alm im Pinnistal in Stubai an. Der Zwischenfall endete tödlich. Ein jahrelang andauernder Gerichtsprozess zwischen dem Kuhbesitzer und den Hinterbliebenen der Touristin folgte. Vor wenigen Tagen wurde das zivilrechtliche Schadensersatzurteil verkündet: Der Bauer wurde zu Zahlungen...

Claas produzierte in Harsewinkel den 40.000. Jaguar. Seit dem Start im Jahr 1973 entwickelte sich das Unternehmen nach eigenen Angaben mit den Jaguar-Baureihen zum Weltmarktführer bei selbstfahrenden Feldhäckslern. Innovative Lösungen und Effizienz machen über vier Jahrzehnte hinweg den Jaguar-Erfolg aus. Jüngstes Beispiel: Ein Innovation Award in Gold für den Jaguar Terra Trac auf der Landtechnikmesse Sima in Paris. Start im...

Trotz verhältnismäßig schwachem Lebendangebot zeigen sich die Märkte ausgewogen. Zum schon seit Wochen bekannten impulslosen Fleischgeschäft gesellt sich aktuell die traditionell „frischfleischschwache“ Faschingswoche. In den Karnevalshochburgen Deutschlands ist diese Konsumdelle stark ausgeprägt, wodurch der deutsche Fleischhandel defensives Kaufverhalten an den Tag legte. Vor diesem Hintergrund fixierte das deutsche Preisbildungsmodell abermals auf unverändertem Niveau. In Österreich liegt das aktuelle Angebot schlachtreifer...

Nach dem Brucelloseausbruch vergangenes Jahr in einem Milchviehbetrieb im Bezirk Rohrbach werden aktuell alle milchliefernden Rinderbetriebe in den Bezirken Rohrbach und Urfahr-Umgebung flächendeckend nachuntersucht. Im Zuge dieser Untersuchungen wurde ein Milchviehbetrieb (115 Rinder, davon 40 Kühe) im Bezirk Urfahr-Umgebung als verdächtig befundet. Die Bestandsuntersuchung aller Einzeltiere ergab bei einer Kuh den Nachweis von Abwehrstoffen. Alle anderen Tiere waren unauffällig. Für diese...

Der Entwurf für ein neues Biomassegrundsatzgesetz ist fertig und ging am Dienstagabend, 26 Februar, in Begutachtung. Landwirtschaftsministerin Elisabeth Köstinger erklärte: „Die Rettung der Biomasse-Anlagen ist uns wichtig, daher haben wir in kurzer Zeit mit inhaltlicher und rechtlicher Sorgfalt einen Entwurf erarbeitet. Selbstverständlich haben wir uns die Expertise des Verfassungsdienstes, namhafter externer Verfassungsjuristen und mit der Materie vertrauter Energieexperten eingeholt."...

Das Steak vom Wagyu-Rind gilt als das teuerste und beste Fleisch der Welt. Ein Kilo Lungenbraten von reinrassigen Tieren kostet 250 Euro. „Das ist ein Luxusprodukt wie Kaviar oder Champagner“, erklärt Rinderzüchter Jakob Kiesenhofer. Der Tischlermeister betreibt nicht nur eine „Holzmanufaktur“, sondern bewirtschaftet gemeinsam mit seiner Frau Gundi auch den „Kohlenerhof“ im oberösterreichischen Mühlviertel. Der BauernZeitung berichteten die beiden, was an...

Die neue Mähkombination Novacat A10 Cross Flow wurde anlässlich der Sima 2019 in Paris zur „Maschine des Jahres“ gewählt. In insgesamt 17 Kategorien vergab eine Jury aus internationalen Journalisten den begehrten Preis. Die Innovation in der Mähtechnik von Pöttinger wurde in der Kategorie „Mäher“ ausgezeichnet. Die Jury würdigte die Schwad-Zusammenführung ohne Aufbereiter. Mittels der neuen Querförderschnecke wird der Schwad unmittelbar...

Im Interview: Anton Hafellner, Obmann des Almwirtschaftsvereins, nach der Kuh-Attacke über Existenzbedrohung, fehlendes Verständnis und klare Regeln. NEUES LAND: Es ist ein tragischer Fall. Nach einer tödlichen Kuh-Attacke im Sommer 2014 auf einer Alm in Tirol, wo eine deutsche Touristin mit Hund von Kühen angegriffen wurde, wurde der Bauer zivilrechtlich in erster Instanz zu einer Schadensersatz-Forderungen von 490.000 Euro verurteilt....

Der 190 PS starke MF 7719 S ist auf der Messe Sima in Paris als Maschine des Jahres 2019 in der Kategorie "L" ausgezeichnet worden und hat den ersten Platz bei den mittleren Traktoren belegt. Francesco Quaranta, Vice President Sales, Marketing & Product Management Massey Ferguson EME, ist begeistert: "Diese Auszeichnung würdigt unser Engagement für die Entwicklung moderner, kostengünstiger und...