„Heuer holten 24 bäuerliche Direktvermarkter und zwei gewerbliche Betriebe Bundessiege nach Oberösterreich. Bei den Goldmedaillen gingen 320 ins Land ob der Enns und damit liegen unsere Direktvermarkter weiter im absoluten Spitzenfeld der bäuerlichen Lebensmittel-Produzenten“, freute sich Karl Grabmayr, Vizepräsident der Landwirtschaftskammer OÖ, bei der Verleihung in Wieselburg.
Der angesehene Titel „Produzent des Jahres“ geht nach den Jahren 2015 und 2017...
Christina Huber, Bäuerin in Feldkirchen bei Mattighofen (OÖ), ist die jüngste Bezirksbäuerin Österreichs. In dieser Funktion will sie Sprachrohr für die Landwirtschaft sein sowie ein positives Bild der Bäuerinnen und Bauern nach außen hin vermitteln. Wir haben Christina auf ihrem Hof besucht.
Birgit Bratengeyer, LK Österreich
Wenn man sich etwas Eigenes schafft, dann ist das was ganz Besonderes.“ Mit dieser Feststellung,...
"Die Frauen in der Landwirtschaft sind unverzichtbar. Sie sichern eine flächendeckende bäuerliche Bewirtschaftung und setzen auf partnerschaftliche Bewirtschaftung der Familienbetriebe. In agrarischen Organisationen und Gremien gibt es bei der partnerschaftlichen Aufteilung und Besetzung von Positionen allerdings nach wie vor großen Aufholbedarf. Mit der bundesweiten Umsetzung der Charta für partnerschaftliche Interessenvertretung wollen wir einen Frauenanteil von 30 Prozent in Entscheidungsgremien...
Trotz der seit Februar verminderten und zuletzt ca. zehn Prozent unter Jännerniveau angebotenen Schlachtschweinestückzahlen wartet man vergeblich auf eine ähnliche Entspannung am Fleischmarkt. Kein Zug im Drittlandexport und die wie erwartet schwach gelaufene Faschingswoche ließen den Ambitionen der Erzeugervertreter im deutschen Preisbildungsmodell keine Chance. Mit Verweis auf den zähen Warenstrom quer durch alle Teilstückkategorien wurde mit der Hauspreiskeule gedroht,...
Die Tiroler Landesregierung hat mit „Tirol 2050 energieautonom“ den Ausstieg Tirols aus fossilen Energieträgern und die Eigenversorgung mit sauberer heimischer Energie beschlossen. „Jetzt haben wir erstmals auf Ebene eines Bundeslandes ganz konkrete Zahlen, Daten und Fakten vorliegen, welche Wege in die Energieautonomie führen“, sieht LHStv. Josef Geisler Tirol als Vorreiter in Sachen Energiewende. Die Ergebnisse der Studie zu den „Ressourcen- und...
Kleinanzeigen-Portale werden leider auch von Betrügern genützt. Selbst der renommierte Marktplatz der BauernZeitung bleibt nicht verschont. Damit das vermeintliche Schnäppchen nicht zum teuren "Reinfaller" wird, ist daher Vorsicht geboten.
Online-Portale bieten die Möglichkeit, bequem von zu Hause aus zwischen einer Vielzahl an Angeboten auszuwählen und Geschäfte schnell abzuschließen. Leider sind sie auch für Betrüger interessant und natürlich können deren Inserate...
Die Biene erbringt eine enorme Bestäubungsleistung und produziert wertvollen Honig. Aufgrund dieser Eigenschaften ist sie ein Nutztier – und darf deshalb nicht im Wohngebiet gehalten werden. Laut oberösterreichischem Raumordnungsgesetz ist in dieser Widmungskategorie die Haltung von Nutztieren nicht erlaubt – vor allem weil Nachbarn beeinträchtigt werden könnten. Ein Bescheid des Verwaltungsgerichtshofes hat diese Rechtsauslegung bestätigt. „Das ist auch sinnvoll“,...
Zutaten:
80 g Teebutter, 8 Schalotten, klein gehackt, 4 Scheiben entrindetes Weißbrot, 160 ml Rindssuppe, 80 ml Schlagobers, 320 g Bergkäse, gerieben,
240 g Frischkäse, 40 ml Schlagobers, Pfeffer, Salz.
Zubereitung:
Schalotten in Teebutter anlaufen lassen, entrindetes Weißbrot dazugeben und kurz mitrösten. Dann Schalotten und Weißbrot mit Suppe und Schlagobers aufgießen. Das Ganze aufkochen lassen und Frischkäse sowie 30 g Bergkäse dazugeben. Wenn...
Für das Jahr 2018 steht es nun fest: Laut österreichischer Rinderdatenbank RDV ist "Susi" erneut der beliebteste weibliche Kälbername. Es folgen die klingenden Namen "Bella", "Sissi", "Lilli", "Heidi" und "Lisa". Nach einer aktuellen Auswertung der Zentralen Arbeitsgemeinschaft österreichischer Rinderzüchter (ZAR) haben im Jahr 2018 auf den österreichischen Kontrollbetrieben 576.000 Kälber das Licht der Welt erblickt. Ist bei den Mädchen...
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