Zutaten:
1/2 Rotkraut-Kopf, 1 gelbe Zwiebel, 4 mehlige Erdäpfel, 0,75 l Rindssuppe, Salz, Pfeffer gemahlen, 1 Prise Kümmel, 2 Esslöffel Schlagobers, geschlagen, 50 g Schinken oder Hauswürstel.
Zubereitung:
Zwiebel hacken und im Topf rösten. Den Strunk beim Rotkraut entfernen, dieses hobeln oder fein schneiden und zum gerösteten Zwiebel geben. Alles weiterrösten und mit Salz, Pfeffer und Kümmel würzen. Mit Rindssuppe aufgießen und...
Wolfsrisse bei Schafen haben im vergangenen Jahr für Verunsicherung bei den Tierhaltern – vor allem im Waldviertel – gesorgt. Viele sehen daher auch der kommenden Weidesaison mit Besorgnis entgegen. Das Land Niederösterreich hat, auf Initiative von LH-Stellvertreter Stephan Pernkopf, auf diese Ängste reagiert und neben der Entnahmemöglichkeit von Problemwölfen nun auch die Dokumentation und das behördliche Prozedere wesentlich vereinfacht....
„Zwettl droht Athen zu werden, wenn nicht rasch etwas gegen den Klimawandel gemacht wird, warnen Forscher. Wir alle haben eine enorme Verantwortung. Nicht nur uns selbst, sondern vor allem der Jugend gegenüber, die mit ihren Freitagsdemonstrationen zum raschen Handeln aufruft. Das heißt konkret: raus aus der Verbrennung von Kohle und Öl, raus aus dem fossilen Wirtschaftskreislauf und hin zu...
"Die Menschheit lebt seit Jahrtausenden problemlos mit Holz. Plastik bzw. fossile Rohstoffe und Energieträger haben es hingegen geschafft, unseren Planeten innerhalb von wenigen Generationen nahezu zu zerstören", unterstreicht Rudolf Rosenstatter, Obmann Waldverband Österreich, anlässlich des heutigen Internationalen Tag des Waldes, die Notwendigkeit, das 'Fossile Zeitalter' so rasch wie möglich zu beenden und die Zukunft der Bioökonomie einzuläuten.
Gesundheitskur: Aktive Waldbewirtschaftung
Lang...
„Wir gehen davon aus, dass heuer mindestens 500 bis 700 zusätzliche Plätze für Arbeitskräfte notwendig sind, um zeitgerecht im Frühjahr und Frühsommer die dringend notwendigen Arbeiten in der Land-und Forstwirtschaft zu bewältigen. Um anerkannte Flüchtlinge für die Arbeit in der Land- und Forstwirtschaft zu gewinnen, unterstützen wir einschlägige fachliche Ausbildungsprogramme und spezielle Jobbörsen in den Ländern,“ erklärt Ferdinand Lembacher,...
Der 21. März ist traditionell der „Internationale Tag des Waldes (ITW)“, den die FAO (Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation der Vereinten Nationen) bereits in den 1970er Jahren als Reaktion auf die globale Waldvernichtung ins Leben gerufen hat. In diesem Jahr hat der ITW „Wald und Bildung“ zum Thema. Biosa nutzt als forstliche Naturschutzorganisation den Tag des Waldes, um auf die Bedeutung...
Die Zahlen scheinen schier unglaublich: Rund 1100 Journalisten, über 60.000 internationale Besucher, knapp 7000 Aussteller aus 60 Ländern, darunter knapp 350 österreichische Winzer, und mehr als 500 Veranstaltungen. Vom 17. bis 19. März 2019 war die ProWein Düsseldorf (D) wieder der Nabel der Weinwelt.
Die ProWein ist die Weltleitmesse für Wein und Spirituosen, der größte Branchentreff für die Fachleute aus...
Die Patura-Schwingbürste ist eine mechanische Viehkratzbürste, die keinen Strom benötigt. Durch die pendelnde Bewegung der Bürste können die Tiere wichtige Körperpartien erreichen und dort Kratz- und Reinigungsintensität selbst bestimmen. Die intensive Nutzung der Bürste sorgt bei den Tieren für einen höheren Aktivitätslevel und hält das Fell sauber. Auch für gemischte Gruppen von Kühen und Kälber ist die Schwingbürste geeignet.
Weitere...
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