Österreich erzeugt mehr Nahrungsmittelenergie als wir in Österreich verbrauchen können. Hamsterkäufe sind trotz Corona-Krise nicht nötig und verleiten zu Verschwendung.
Die österreichische Landwirtschaft stellt laut “Land schafft Leben” der Bevölkerung etwa 3750 Kalorien pro Tag und pro Kopf zur Verfügung. Dieser Wert liegt weit über dem durchschnittlichen Tagesbedarf, welcher bei Frauen bei 2000 und bei Männern bei 2500 Kalorien liegt.
Die heimischen bäuerlichen Betriebe geben also mehr her, als wir essen können. Vor allem der Selbstversorgungsgrad an Milch, die als Eiweiß- und Fettquelle dienen kann, ist hoch und soll in Österreich bei 164 Prozent liegen. Auch bei Fleisch liegt der Selbstversorgungsgrad in Österreich bei 108 Prozent und bei Backweizen bei über 100 Prozent, wie “Land schafft Leben” betont.
Bei den Hamsterkäufen gehen viele frische Produkte über das Kassenband, die Einzelne bei sich zu Hause horten. Dieses Kaufverhalten führt zu leeren Regalen und zu Verschwendung wertvoller Lebensmittel. Wenn alle Menschen nur das kaufen, was sie verbrauchen können, sind genügend frische Lebensmittel für alle vorhanden.
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