Auf den EU Ferkelmärkten sind Angebot und Nachfrage seit einigen Wochen völlig ausgewogen. Für die Ferkelerzeuger bedeutet das gesicherten Absatz, auf der Mästerseite ist prompte Lieferung ohne Wartezeiten gegeben. Diese höchst seltene Gemengelage ist für alle Beteiligte durchaus angenehm und stressfrei. Alle Anzeichen am Markt deuten auf eine Fortsetzung der Lage bis über Weihnachten und Neujahr hin.
In Österreich ist die Marktsituation sehr ähnlich – mit einer leichten Tendenz zu einem doch eher knapperen Angebot. Kurzfristig ist aber kein ausgeprägtes Ferkelkdefizit ersichtlich. Für die ersten Wochen im Jahr 2025 weisen hochgerechnete Angebotsmengen fallende Tendenz auf.
Die heimische Ferkelnotierung wurde für eine weitere Woche mit 3,25 Euro/kg fortgeschrieben.
Ö-PIG-Ferkel KW 49/’24 – 2. bis 8. Dez.
(Euro/kg)
• Ö-PIG-Ferkel NÖ, OÖ, Stmk. 3,25 (=)
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