Die neuerliche starke Abwärtsbewegung der europäischen Schlachtschweinpreise hinterlässt auch Spuren auf den EU-weiten Ferkelmärkten. Die rege Ferkelnachfrage der letzten Monate hat sich schon vor zwei Wochen leicht eingebremst und verliert aktuell weiter an Fahrt. In zahlreichen europäischen Ländern reicht das nach wie vor sehr knappe Angebot aus, um den Mästerwünschen pünktlich nachkommen zu können. Die Absatzsicherheit ist aber weiterhin überall gegeben. Um diese in den nächsten Wochen nicht zu gefährden, werden auch die Ferkelpreise im gesamten EU-Raum deutlich reduziert. Internationale Marktbeobachter gehen nach diesen Preiskorrekturen wieder von stabilen Verhältnissen aus.
Das Gesamt-Ferkelangebot in Österreich entspricht inzwischen der nachgefragten Menge. Es liegen jedoch deutliche regionale Unterschiede vor, die von weiterhin unterversorgt bis leicht überversorgt reichen. Zur Absicherung des Ferkelabsatzes wird die heimische Ferkelnotierung um 20 Cent auf 3,75 Euro/kg reduziert.
Notierung Ö-PIG-Ferkel KW 34/’23 – 21. bis 27. August
(Euro/kg)
• Ö-PIG-Ferkel NÖ, OÖ, Stmk. 3,75 (–0,20)
Johann Stinglmayr, VLV
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