Ab ins Gemüsebeet mit dem Knoblauch
Knoblauch ist nicht jedermanns Sache, aber gesund ist er auf jeden Fall. Seine Inhaltsstoffe Allicin und Ajoen wirken leicht blutverdünnend und blutdrucksenkend – das...
Mit Genuss-Ideen zum Erfolg
Obstgeschmack glasweise
Äpfel, Zwetschken, Birne, Nüsse, Kürbis, Zwiebel, Rote Rüben... Alles Obst und Gemüse wird bei den Wipplingers veredelt. Einem Apfelbaum gleich wuchs auch ihr...
Klima schützen und die eigene Energie nutzen
Das Thema der „Aktuellen Stunde“ lautete „Blau-Gelbe Kinderbetreuungsoffensive: Land und Gemeinden entlasten Niederösterreichs Familien“. Als erste Rednerin erinnerte Doris Schmidl, dass der Schwerpunkt in...
Niederösterreichs Kampf gegen den Lehrlingsmangel
Egal ob in der Landwirtschaft, im Bildungswesen, in der Pflege oder in der Gastronomie. Eines haben all diese Branchen, unabhängig davon, wie unterschiedlich sie...
„Endlich beruft sich EU bei Glyphosat auf Fakten“
Die Europäische Kommission schlägt eine Wiederverlängerung von Glyphosat für zehn Jahre vor. „Endlich stützt sich auch die EU auf wissenschaftliche Daten und Fakten“, erklärt...
Almgeschichten Folge 10: Das meisterliche Almkäseteam aus Galtür
Egal, wie ein Almsommer wettermäßig verläuft – für Hermann Huber aus Galtür und seine Söhne Patrick und Philipp regnet es meistens Medaillen. Bei internationalen...
In der Kantine wird jetzt genau „draufgschAUT“
Seit 1. September 2023 verpflichtet die neue Herkunftskennzeichnung Großküchen dazu, in der Gemeinschaftsverpflegung die Herkunft der Hauptzutaten Fleisch, Milch und Eier zu deklarieren. „Mit...
Regierungssitzung in Brüssel
Zum zweiten Mal in ihrer Geschichte (nach 2016) hat die Steiermärkische Landesregierung ihre Sitzung in der weiß-grünen Landesvertretung in Brüssel, dem Steiermark-Büro, abgehalten. Die...
Mit Holz gebaut
Die Verleihung des Holzbaupreises ist immer auch eine Standortbestimmung über die unglaublich vielfältigen Möglichkeiten bei der Verwendung des Baustoffes Holz „Schön, perfekt gearbeitet und...
Besuch in Kantinen
Mit September trat in Österreich die Verordnung der Herkunftskennzeichnung der Hauptzutaten Fleisch, Milch und Eier in Großküchen in Kraft. Mit der der Kampagne „#draufgschAUT...
