Zarte Versuchungen aus dem Genussland OÖ
Regionale Zutaten und Aromen kennzeichnen die ausgewählten Produkte heimischer Manufakturen, die für die diesjährigen Weihnachtsboxen ausgewählt worden sind.Darin finden sich Leckereien vom Bratapfellikör bis zum...
Trockene Heizungsluft ist schlecht für die Gesundheit
Schön langsam wird es winterlich und die kalten Temperaturen laden dazu ein, es sich im warmen Haus gemütlich zu machen. Dank moderner Heizungssysteme oder...
Lebensmittelabfälle in Gastro vermeiden
Lebensmittel sind kostbar – das wissen wir Landwirte am besten. Nicht nur, dass viel Energie und Ressourcen für die Lebensmittelproduktion aufgewendet werden, Essen ist...
Bäuerliche Brot-Produzenten überzeugen mit höchster Qualität
21 bäuerliche Brot-Produzenten nahmen heuer bei der Brotprämierung der Landwirtschaftskammer teil, die im Zwei-Jahres-Rhythmus durchgeführt wird. Sie reichten 57 verschiedene Brote zum Wettbewerb ein....
Zehn bäuerliche Betriebe wurden für die Qualität ihres Jungmost prämiert
Vergangenen Samstag wurde mit dem jungen, fruchtigen Jungmost der oberösterreichischen Mostproduzenten die Saison für den neuen Mostjahrgang eröffnet. Der klassische Apfel-Birnen-Most, im Volksmund auch...
So soll der Bioanteil wachsen
Mit einem Anteil von 11,5 Prozent sind die Bio-Einkäufe im Lebensmitteleinzelhandel im ersten Halbjahr 2023 im Vergleich zu 2022 stabil. In der Pressekonferenz von...
Stimme der jungen Agrarier
Vor allem in letzten zwei Jahren haben sich die Steirischen Jungbauern als Sprachrohr der bäuerlichen Jugend profiliert. Beim Landesjungbauernrat in Leoben sagte der scheidende...
Weltweites Netz – Segen und Fluch
Was würden wir heute ohne Internet machen? Das Weltweite Netz begleitet uns im täglichen Leben auf Schritt und Tritt. Ganz wenige Teile unseres privaten...
Obstbau verlangt wirksame Werkzeuge
Frau Norz, welche Bilanz ziehen Sie über das Obstjahr 2023?
NORZ: Unser Obst ist in Geschmack und Qualität sehr gut zu bewerten. Dennoch war es...
Auf Hilfe setzen, ehe Probleme und Krisen am Hof sich zu sehr ausweiten
Gerade in fordernden Zeiten ist die psychische Gesundheit ein wesentlicher Erfolgsfaktor. Es ist neben der Technisierung wichtig, dem Faktor Mensch die entsprechende Bedeutung und...
