Bauernzeitung

Die aktuellen Großhandelspreise der wichtigsten Marktfrüchte Kursblatt 2434 Quelle: www.boersewien.at

Die Milchkühe von Familie Nachtschatten bilden eine zufriedene Herde: „Sie freuen sich, wenn’s aufigeht auf die Alm, sie freuen sich, wenn’s obigeht zu den Hofwiesen“, erzählen die Zillertaler Heumilchbauern Hannes und Katrin Nachtschatten aus Bruck am Ziller. Kein Wunder: Da wie dort finden die Tiere beste Futtergräser. Im März und April werden sie aus dem Stall gelassen und weiden...

Die Hopfenernte steht vor der Tür. In Rohrbach-Berg beim Betrieb von Obmann der Mühlviertler Hopfenbaugenossenschaft Stefan Hofer werden ab Ende August bis Ende September sieben Hektar Hopfen geerntet. Bis dahin ist auch die letzte Hopfensorte reif genug, um die Pflanzen zu schneiden und die Hopfendolden von der Staude zu trennen. Mit einem Ertrag von einem halben Kilo pro Staude...

Die „Werkstatt unter freiem Himmel“ zu haben mag ein Privileg sein – in punkto Planbarkeit wird sie jedoch zur He­rausforderung. „Das Wetter stellt stets ein unternehmerisches Risiko dar. Nichts verhagelt die Ernte so schnell wie ein plötzliches Unwetter“, sagt Agrarlandesrätin Micha­ela Langer-Weninger. Die Versicherungsleistungen der Hagelversicherung seien daher für Bäuerinnen und Bauern ein unverzichtbares Instrument zur Vorsorge. „Daher werden...

Noch einige Plätze sind für die Rundreise durch Polen und die Hansestädte von 07.10. bis 14.10.2024 frei. Und diese Reise sollte man sich nicht entgehen lassen, wenn eine der wichtigsten Epochen nicht nur Polens, sondern ganz Europas, beleuchtet wird. Ihre Reise startet in der polnischen Hauptstadt Warschau. Sie ist eine der dynamischsten Städte Europas und bedeutender kultureller, politischer und wirtschaftlicher...

Durch die vielerorts unterdurchschnittlichen Proteinwerte in den Qualitätsweizengebieten rücken heuer natürlich wieder die proteinreicheren Sorten vermehrt in den Vordergrund. Allen voran natürlich der langjährig bewährte ARNOLD. Der „Extrapremiumweizen“ ist bei den bezahlungsrelevanten Kriterien Proteingehalt und Hektolitergewicht mit der Höchstnote APS 9 ausgestattet und passt auf sämtliche Standorte im Pannonikum. Betriebe, die hinsichtlich Vorfrucht, Standort und Bestandesführung weniger mit Proteinproblemen zu...

Der Maschinenring sucht verlässliche Landwirtinnen und Landwirte für Niederösterreich und Wien, die im Winterdienst anpacken möchten. Für alle, die beim Maschinenring im Winterdienst tätig sind, gibt es zahlreiche Vorteile: Einerseits kann die kalte Jahreszeit genutzt werden, um die Maschinen optimal auszulasten, andererseits verdienen Landwirte Geld dazu, während für den eigenen Hof immer noch genug Zeit bleibt. Der Maschinenring bietet...

Slow Food, gesunde Ernährung und Regionalität ist in aller Munde – ebenso aber Fast Food, Convenience-Produkte, Außer-Haus-Verzehr und billiges All-you-can-eat. Wie diese Dinge zusammenpassen können, zeigt eine Informationsveranstaltung von Forum Land Innsbruck. Bezirksobmann Thomas Danzl meint: „Welchen Stellenwert Regionalität hat, ist spätestens seit der Corona-Pandemie klar ersichtlich. Was man mit Beharrlichkeit und Innovation in diesem Bereich leisten kann, zeigen...

Der gebürtige Südtiroler aus dem Eisacktal wurde im Juni erneut für seine nunmehr vierte Periode als EU-Abgeordneter wiedergewählt. Er bleibt auch Sprecher der Europäischen Volkspartei (EVP) im Landwirtschaftsausschuss, nachdem er im Juli einstimmig in dieser Funktion bestätigt wurde. Welche wichtigen Weichenstellungen in den kommenden fünf Jahren für die Landwirtschaft anstehen, erläutert er im folgenden Interview: Nachdem der Vorsitz des Agrarausschusses...

Eigentlich halten Herr und Frau Österreicher der Biolandwirtschaft auch in Zeiten der Inflation die Treue. Laut rollierender Marktanalyse der AMA Marketing machten Bio-Produkte 2023 wertmäßig durchschnittlich 11 Prozent des Einkaufskorbs im Lebensmitteleinzelhandel aus. Bei Mehl fiel der Bioanteil von 25 Prozent (in Zeiten der Corona-Pandemie), wieder geringfügig auf rund 23 Prozent, bei Brot und Gebäck blieb er nahezu stabil...