Rund 3,5 Millionen Speisen werden österreichweit täglich außer Haus konsumiert. Davon entfallen etwa 2,2 Millionen auf Speisen in Großküchen wie Kantinen, Krankenhäusern, Schulen und Kindergärten. In der sogenannten Gemeinschaftsverpflegung muss mit Herbstbeginn die Herkunft der Primärzutaten Milch, Eier und Fleisch gesetzlich verpflichtend ausgewiesen werden - entweder auf der Speisekarte, auf einem Tischständer, wie rechts am Foto abgebildet, auf einem...
Lange haben heimische Bauern das Comeback des Agrardiesels gefordert, jetzt ist es da. Am 30. August 2023 wird die temporäre Agrardieselrückvergütung, eine abgeänderte Form des altbekannten Agrardieselmodells, ausbezahlt. Die Berechnung der pauschalen Steuerrückvergütung in der Höhe von 7 Cent je Liter Diesel basiert auf einem pauschalen Verbrauch je Hektar und Bewirtschaftungsart. Die Bundesregierung genehmigte damit eine Auszahlung über das...
Das Europäische Parlament hat in seiner Position zum Naturwiederherstellungsgesetz (NRL), welche im Juli für viel Ärger bei euopäischen Landwirten sorgte, die Anforderungen für den Agrarbereich im Vergleich zum Vorschlag der Kommission deutlich reduziert. Beispielsweise gelte dies für die von der Brüsseler Behörde geforderten zehn Prozent Landschaftselemente an der gesamten Agrarfläche, konstatiert der Vorsitzende des Landwirtschaftsausschusses, Norbert Lins, im Interview...
Am 25. und 26. August 2023 fand das 45. Österreichische Jägerschaftsschießen statt, das jedes Jahr in einem anderen Bundesland ausgetragen wird. Dieses Jahr holte sich der Gastgeber Niederösterreich am Schießplatz Melk-Rosenfeld gleich sechs der insgesamt sieben Bewerbe.
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„Das Österreichische Jägerschaftsschießen hat mittlerweile eine lange Tradition, bei der sich die Landesjagdverbände und ihre besten Schützinnen und Schützen messen können. Der Bewerb...
Zwischenfrüchte bieten viele Vorteile: Sie verbessern die Bodengesundheit, unterdrücken Unkräuter und dienen dem Grundwasser- und Erosionsschutz. Doch die Vorteile sind nicht nur ackerbaulicher Natur: Zusätzlich bieten Zwischenfrüchte hochwertigen Pollen als Eiweiß-Nahrungsgrundlage für die Winterbienen. Um dies zu bestätigen wird heuer ein umfangreicher Gemeinschaftsversuch zum Thema „bienenfreundlichen Zwischenfruchtversuche“ durchgeführt. Dabei arbeiten das Bienenzentrum und die Boden.Wasser.Schutz.Beratung mit dem Maschinenring sowie...
Im neu eröffneten „Genusswerk“ der Agrarmarketing Tirol trafen sich die Bezirksbäuerinnen und die Bauernbund-Kammerrätinnen mit Bauernbundobmann LH-Stv. Josef Geisler und Landesbäuerin Helga Brunschmid zum intensiven Austausch.
Die Rolle der Frau in der Politik
Als Gastrednerinnen waren die beiden EU-Abgeordneten Simone Schmiedtbauer und Barbara Thaler eingeladen.
Es kam zu einer offenen Diskussion zur Rolle der Frau in politischen Funktionen. Auch berichtete Christine Lintner,...
Steyr-Händler Bulla Landtechnik eröffnet im Rahmen einer Feier am 2. und 3. September von 9 bis 17 Uhr den neuen, topmodern ausgestatteten Betriebsstandort in Waldneukirchen, direkt an der B122. Der Neubau bietet alles, was für die optimale und effiziente Betreuung der Kunden erforderlich ist, unter anderem eine hochmoderne Werkstatt, Rollenprüfstand, Rüttelplatte und vieles mehr. Auch die Außenflächen wurden großzügig...
Am letzten Wochenende des August wurde das Nova-Rock-Gebiet zur Pflügerarena umgewandelt. 24 Pflüger und eine Pflügerin aus dem Burgenland, aus Kärnten, der Steiermark sowie Nieder- und Oberösterreich gingen um den begehrten Bundessieg ins Rennen. Die beste Performance lieferten Leopold Aichberger aus Niederösterreich in der Kategorie Drehpflug Spezial und Stefan Steiner aus Oberösterreich in der Kategorie Beetpflug. In der neu...
Kommentar von Thomas Weber,
Herausgeber von Biorama und Buchautor.
In Anbetracht der Bedeutung, die unsere Honigbiene als Bestäuberin für den Ertrag vieler Obst- und Gemüsekulturen hat, ist es um das Wissen über die Biologie des Superorganismus Biene nicht besonders bestellt. Ich spreche ausdrücklich von landwirtschaftlichen Kreisen. Natürlich gibt es Bäuerinnen und Bauern, die selbst Bienen halten (für Demeter-Betriebe wäre das theoretisch...
Kommentar von Martina Kiefer,
Chefin vom Dienst
Man erfasst die Personaldaten seiner Mitarbeiter noch vor Arbeitsantritt, weiß über die Nationalitäten seiner Gäste im Restaurant Bescheid, analysiert jede betriebswirtschaftliche Kennzahl mit Kommastelle und lobt alle Weine, deren Herkunft, Geschmack im Abgang und Jahrgang auf einer Weinkarte aus. Über QR-Codes auf der Speisekarte gelangen Restaurantbesucher zur Website mit Feelgood-Artikeln samt Gründer-Philosophie. Dabei sammelt...
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