Es gibt bestimmte Lebensmittel oder auch Speisen, die charakteristisch für eine bestimmte Jahreszeit stehen. Dazu gehört auch das Wildbret. Dieses erhält man jetzt wieder frisch und in höchster Qualität, was ernährungsbewusste Genießer sehr freut.
Unter Wildbret versteht man das Fleisch von freilebendem Wild. Dieses Wild unterliegt dem Jagdrecht und ist für den menschlichen Verzehr geeignet. Dazu gehören z. B. Fasane,...
Der Pflanzenschutzmittelhersteller Kwizda Agro setzt auf innovative Wirkstoffe aus eigener Entwicklung und forscht dazu künftig in Tulln auf 350 m2 im Bereich der Mikro- und Molekularbiologie. Um den Land- und Forstwirten künftig ein breites Produktportfolio an biologischen Pflanzenschutzlösungen anbieten zu können, setzt Kwizda Agro auf angewandte Forschung und Innovation aus eigenem Haus.
Kwizda Agro setzt bei Eigenprodukten ausschließlich auf biologische...
Der Nahrungsmittel- und Industriegüterkonzern Agrana und die Raiffeisen-Holding Niederösterreich-Wien investieren jeweils 2,5 Millionen Euro in den dritten Fonds der deutschen Fondsgesellschaft FoodLabs. Diese zählt mit ihrem Portfolio von mehr als 60 Unternehmen unter anderem aus den Bereichen Lebensmitteltechnologie und Agrartechnologie zu den aktivsten Food & Climate Fonds in Europa.
Mit der Beteiligung an FoodLabs wollen sich Agrana und Raiffeisen Niederösterreich-Wien...
Der Italiener Massimiliano Giansanti steht für die kommenden vier Jahre an der Spitze des europäischen Bauernverbandes COPA. Er wird von sechs Vizepräsidenten unterstützt: Sein erster Stellvertreter ist Nikolaus Berlakovich.
Agrarunternehmer aus Italien
Giansanti, seit 2020 Vizepräsident des Verbandes, folgt auf die Französin Christiane Lambert. Seit 2017 auch an der Spitze des italienischen Bauernverbandes Confagricoltura, betreibt der aus Rom gebürtige Agrarunternehmer landwirtschaftliche...
Eine schimmlig gewordene Marmelade, ein runzliger Apfel oder altes Brot: Allein in Österreich landen jedes Jahr über eine Million Tonnen Lebensmittel im Müll. Davon fallen 178.000 Tonnen in der Außer-Haus-Verpflegung an. Der Großteil mit einem geschätzte Warenwert von 356 Millionen Euro sei vermeidbar. Alexander Fenzl, Küchenleiter im Klinikum Rohrbach, berichtet über Maßnahmen, die sich bewährt haben: „Um Überproduktion so...
Der Begriff „Educa“ steht seit mehr als 15 Jahren für ein Bildungsprogramm der besonderen Art, das sich speziell an Junglandwirtinnen und Junglandwirte beziehungsweise junge Erwachsene aus dem ländlichen Raum richtet. Den Willen, in der Agrarszene etwas zu bewegen, sollten sie selbst mitbringen.
Rüstzeug für erfolgreiche Zukunft mit Schwerpunkt auf Landwirtschaft
Mit dem Programm bekommen die Jugendlichen das Rüstzeug, ihre Ziele auch...
Der Schutzwald oberhalb der Stadt Innsbruck spielt eine entscheidende Rolle, wenn es darum geht, die Bewohner vor Lawinen, Erdrutschen und anderen Naturgefahren zu schützen. Damit dieser natürliche Schutzschild auch in Zukunft seine wichtige Funktion erfüllen kann, engagierten sich wieder zahlreiche Freiwillige im Rahmen des Bergwaldprojekts auf der Höttinger Alm.
Vom 22. bis 28. September haben die Helfer die Ärmel hochgekrempelt,...
Die rasche Bereitstellung von Mitteln für die Behebung der Akutschäden an den Gewässern, in den Wildbacheinzugsgebieten und an Infrastrukturschäden stand vergangene Woche im Zentrum eines runden Tisches, zu dem Bundesminister Norbert Totschnig einlud. Neben Beratungen über die Zukunft des Hochwasserschutzes wurden erste Rückschlüsse aus den jüngsten Hochwasserereignissen gezogen und diskutiert, wie bestehende Hochwasserschutzsysteme weiter verbessert und „klimafit“ angepasst werden...
Die Weizenmärkte brachen am Donnerstag ein, angeführt von Chicago, nachdem sie vier Tage in Folge im Plus geschlossen hatten. Es handelt sich lediglich um eine Korrektur in einem kurzfristig überdehnten Markt.
Die Pariser Weizenfutures gaben ebenfalls nach, behielten aber ein Gap auf dem Tages-Chart bei. Die bullishen Wetterfaktoren sind nach wie vor vorhanden, da Südrussland und die Ostukraine immer noch...
Im Rahmen eines Festaktes in der Landwirtschaftskammer Niederösterreich in St. Pölten wurden die besten Forstfacharbeiter und der beste Forstwirtschaftsmeister aus Niederösterreich ausgezeichnet. Ebenso wurden die besten Absolventen der Forstfachschule Traunkirchen in Oberösterreich sowie der Höheren Bundeslehranstalt für Forstwirtschaft Bruck an der Mur in der Steiermark mit dem Zdimal-Preis prämiert. Der Zdimal-Preis wurde an zehn herausragende Absolventen verliehen. „Eine solide...
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