In den letzten Wochen näherten sich auf den europäischen Ferkelmärkten Angebots- und Nachfragemengen zunehmend an. Ausschlaggebend dafür waren ein leicht aber kontinuierlich steigendes Angebot und eine rückläufige Nachfrage. Beide Entwicklungen haben sich aktuell wieder eingebremst und die Nachfrage zieht sogar spürbar an. Die Ferkelknappheit nimmt damit neuerlich zu. Der üblicherweise im Sommer erreichte Höchststand bei den Ferkelmengen dürfte für heuer bereits erreicht sein. Damit wird die hohe Stabilität auf den Ferkelmärkten in der EU auch in den nächsten Wochen erhalten bleiben.
Auch am heimischen Ferkelmarkt zeigt sich das gleiche Bild. Vor allem in NÖ und OÖ liegt die Nachfrage aktuell wieder spürbar über dem Angebot.
Damit weist die Ferkelnotierung mit € 4,10 weiterhin hohe Stabilität auf.
Notierung Ö-PIG-Ferkel KW 30/’23 – 24. bis 30. Juli
(Euro/kg)
• Ö-PIG-Ferkel NÖ, OÖ, Stmk. 4,10 (=)
Johann Stinglmayr, VLV
