Die AB HOF – Spezialmesse für bäuerliche Direktvermarktung öffnet wieder wie gewohnt Anfang März (3. bis 6. März 2023) ihre Tore. Dabei stellen an vier Messetagen nationale und internationale Aussteller alles rund um die bäuerliche Direktvermarktung vor.
Die Messe gliedert sich in zwei Teilbereiche, einerseits gibt es den Fachbereich der Ausstellung, welcher alles für die bäuerliche Direktvermarktung bietet: von der Produktion mit Maschinen für die Verarbeitung von Obst, Gemüse, Fleisch, Milch und Getreide über Imkereibedarf bis hin zu Verpackung, Kühlung, Lagerung und Vermarktung von Ab Hof-Produkten.
Andererseits gibt es den Konsumententeil, bei dem Produkte aus der bäuerlichen Direktvermarktung angeboten werden. Die Schwerpunkte der kommenden Messe sind die Themen Green Care und Milchverarbeitung, ebenso wird alles rund um den Ab Hof-Laden mit besonderem Augenmerk auf die Selbstbedienungsläden behandelt. Da Social Media auch in der Direktvermarktung nicht mehr wegzudenken ist, wird auch diesem Thema ein Schwerpunkt gewidmet, um den bäuerlichen Direktvermarkter die Vielzahl an Werbemöglichkeiten in den sozialen Netzwerken aufzeigen zu können. Das Rahmenprogramm der AB HOF bietet hochkarätige Beiträge für Anfänger und Fortgeschrittene in vielen Bereichen: Von Brot- und Weckerlbackkursen über Dörren und Trocknen bis hin zu Planungsworkshops für die eigene Hofkäserei. Die AB HOF Bühne im Obergeschoss der Europa-Halle liefert einen bunten Mix aus fachlichen und unterhaltsamen Programmpunkten. Ein Besuchermagnet sind hier auf jeden Fall die verschiedenen Schaukoch-Shows.
Am Eröffnungstag, werden auf der Bühne die Preisträger und Preisträgerinnen der Produktprämierungen verkündet. Anschließend erfolgt die offizielle Eröffnung der 28. AB HOF Messe. Am Nachmittag gibt es dann ein weiteres Highlight: Radio NÖ sendet live von der AB HOF Bühne mit Thomas Schwarzmann und seinen musikalischen Gästen Jazz Gitti und Die Lauser.
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- : Foto Roschmann
