Höhere Wertschöpfung
Zahlen aus dem Grünen Bericht bestätigen die bessere Einkommensentwicklung bei den Biobetrieben. Beliefen sich die Einkünfte aus Land- und Forstwirtschaft im Jahr 2015 im Durchschnitt aller Betriebe auf 19.478 Euro, betrugen sie bei den Biobetrieben 22.812 Euro je Betrieb und lagen damit um 17 Prozent über dem Durchschnitt aller Betriebe. Das Einkommensminus von 2015 gegenüber 2014 betrug im Durchschnitt aller Betriebe 17 Prozent, bei den Biobetrieben waren es “nur” vier Prozent. Einen deutlichen Einkommensunterschied zwischen bio und konventionell gab es 2015 bei den Marktfruchtbetrieben und spezialisierten Milchviehbetrieben (siehe Tabelle). Der Anteil der öffentlichen Gelder an den Einkünften lässt zudem Rückschlüsse auf die bessere Situation am Biomarkt zu: Denn auch wenn die Summe der öffentlichen Gelder bei den Biobetrieben durchschnittlich höher ist, ist deren prozentueller Anteil an den Einkünften geringer.
Bio-Austria Bauerntage
Die Bio-Austria-Bauerntage geben Möglichkeit, sich auf dem Biosektor weiterzubilden. Sie ist österreichweit die größte Weiterbildungsveranstaltung für die biologische Landwirtschaft.Die dreizehnte Ausgabe der Bio Austria-Bauerntage steht unter dem Motto “Orientierung in bewegten Zeiten” und findet von 31. Jänner bis 2. Februar 2017 im Bildungshaus Schloss Puchberg in Wels statt. An drei Tagen beleuchten zahlreiche Referenten die Arbeit in der Bio-Landwirtschaft vor dem Hintergrund aktueller He-rausforderungen und zeigen Perspektiven für eine erfolgreiche Weiterentwicklung in den diversen Sparten auf.
Dem Motto folgend werden am Eröffnungstag, den Dienstag, 31. Jänner 2017, die Umweltenzyklika “Laudato si” von Papst Franziskus sowie “Bio 3.0” – ein Modell für die Landwirtschaft der Zukunft – diskutiert und analysiert.
Am Mittwoch, 1. Februar 2017, finden ab 9 Uhr parallel fünf Fachtage statt: Ackerbautag, Milchviehtag, Ziegentag, Direktvermarktertag, Tag des bio-dynamischen Landbaus.
Am Donnerstag, 2. Februar 2017, werden sechs Fachtage parallel veranstaltet: Fleischrindertag, Bienentag, Schweinetag, Ge-flügeltag, Tag zur Orientierung, Tag für Multiplikatoren.
Das detaillierte Programm findet sich auf www.bio-austria-at/bauerntage Eine Anmeldung (online, bis 20. Jänner 2017) ist unbedingt erforderlich.