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Frau Direktorin Holzknecht, was hat Sie dazu bewogen, die Leitung der Fachschule für ländliches Betriebs- und Haushaltsmanagement Landeck/Perjen zu übernehmen?
Heidi Holzknecht Mir ist unsere Schule am Schulstandort Perjen wichtig. Unser kompetentes Team, unser praxisorientierter Lehrplan, unsere Schulstruktur und die Freude, immer wieder neue Projekte in Angriff zu nehmen – all dies waren Beweggründe für mich, mich für die Leitung der Schule zu bewerben.
Welche Schwerpunkte möchten Sie an der Schule setzen?
Heidi Holzknecht Besonders wichtig ist mir ein respektvoller Umgang miteinander und Tugenden wie Pünktlichkeit, Ehrlichkeit und Höflichkeit. Ebenso lege ich Wert auf einen gesunden und kritischen Umgang mit Handy und PC und darauf, Informationen aus dem Internet stets kritisch zu betrachten und zu hinterfragen. In unserer schnelllebigen Zeit, in der die KI jederzeit und zu jedem Thema eine Fülle von Informationen liefert, ist es mir und meinem Team ein Anliegen, die Schüler dabei zu unterstützen, kritische, selbstbestimmte und lösungsorientierte Menschen zu werden.
Welche Angebote oder Projekte sind für Schülerinnen und Schüler besonders attraktiv?
Heidi Holzknecht Alle Absolventinnen und Absolventen unserer Schule schließen mit dem Facharbeiter bzw. der Facharbeiterin im ländlichen Betriebs- und Haushaltsmanagement ab. Darüber hinaus bieten wir drei Schulschwerpunkte mit Zusatzzertifikaten in der Kinderbetreuung, Pflege und Kulinarik an. Derzeit ist außerdem ein Projekt mit der Stadtgemeinde und dem Kindergarten Landeck in Planung. Dabei wollen wir versuchen, Kindergartenkindern den regionalen und saisonalen Gemüse- und Obstkalender kindgerecht näher zu bringen und den Bezirk Landeck unter dem Motto „Essbares Landeck“ mit den Ideen unseres Teams und unserer Schüler zu unterstützen.
Was wünschen Sie den Schülerinnen und Schülern zum Start ins neue Schuljahr?
Heidi Holzknecht Ich wünsche allen Schülerinnen und Schülern einen guten Start in ein erfolgreiches Schuljahr 2025/26. Ich freue mich auf meine neuen Aufgaben, auf unsere Schülerinnen und Schüler, die wir gerne auf ihrem Weg ins Erwachsenwerden begleiten, und auf die Zusammenarbeit mit unseren Kooperationspartnern. Vor allem freue ich mich auf viele neue Projekte und darauf, dass wir gemeinsam wachsen und uns weiterentwickeln.
Zur Person
Heidi Holzknecht ist 44 Jahre alt und kommt aus Wenns im Pitztal. Seit 18 Jahren ist sie an der Fachschule für ländliches Betriebs- und Haushaltsmanagement Landeck-Perjen tätig und seit 2015 Leiter:innen-Stellvertreterin. Ihre Unterrichtsfächer sind Küchenführung und Service mit Schwerpunkt Service, Haushaltsmanagement und Landwirtschaft. Heidi Holzknecht folgt Heinz Kofler nach, der 28 Jahre lang Direktor der FSBHM Landeck-Perjen war.
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