Abfischen mit Krönung und Kultur

Rund 2.500 Besucher strömten Ende Oktober zum Bruneiteich bei Heidenreichstein, um beim Waldviertler Abfischfest das Handwerk des Abfischens zu erleben. Bei Herbstwetter bot sich ein Bild regionaler Teichwirtschaftskultur – heuer mit einem besonderen Höhepunkt: der Krönung der neuen Produkthoheiten. Michaela I. wurde zur NÖ Karpfenkönigin, Theresa I. zur Karpfenprinzessin ernannt. Die feierliche Zeremonie nahmen LK-Vizepräsidentin Andrea Wagner und NÖ Teichwirteverbands-Obmann-Stellvertreter Andreas Kainz vor.

Das Fest überzeugte mit einem Rahmenprogramm – von Filetier- und Kochpräsentationen bis zu Informationsständen über die frisch von der FAO ausgezeichnete „Waldviertler Karpfenteichwirtschaft“ als landwirtschaftliches Weltkulturerbe. Besonders beliebt waren das Karpfenkino, der Bauernmarkt und die „Kulinarische Stadt im Teich“, wo Karpfenschmankerl wie Steckerlfisch, Karpfenkaviar und Fischsuppe serviert wurden.

Zahlreiche Ehrengäste, darunter NAbg. Martina Diesner-Wais, Bezirkshauptfrau Renate Giller-Schilk und Bürgermeisterin Alexandra Weber, würdigten die Bedeutung der Teichwirtschaft für die Region. Fachreferent Leo Kirchmaier betonte die ökologische und kulturelle Vielfalt der Teiche: „Teiche leisten mehr – sie stehen für Nachhaltigkeit, Artenvielfalt und regionale Wertschöpfung.“