Milch leistet wesentlichen Beitrag zur Zahngesundheit

In Tirol weisen sechs- bis siebenjährige Kinder den besten Zahnstatus in Österreich auf. Laut der Zahnstatuserhebung 2023/24 sind 72 Prozent dieser Kinder kariesfrei – im österreichischen Durchschnitt sind es nur 58 Prozent. Tirol führt diese Statistik seit 2006 ununterbrochen an. Dies ist besonders erfreulich im Hinblick auf den internationalen Tag der Zahngesundheit am 25. September, der auf die Bedeutung von Prävention und Aufklärung hinweist.

Ein wichtiger Beitrag zur Zahngesundheit ist Milch. Seit Jahrhunderten ist sie ein wertvolles Grundnahrungsmittel und fördert gesunde Zähne.  Milch enthält wertvolle Nährstoffe, die die Zahngesundheit fördern. Besonders Kalzium, Phosphat, Kasein und Laktose spielen dabei eine Rolle:

• Kalzium stärkt den Zahnschmelz und schützt vor Abnutzung.

• Phosphat unterstützt die Widerstandskraft des Zahnschmelzes und hilft bei der Regeneration nach Säureangriffen.

• Kasein, ein Milchprotein, bildet einen schützenden Film auf den Zähnen und verhindert, dass kariesauslösende Bakterien direkt angreifen.

• Laktose wird langsamer von Bakterien abgebaut als andere Zuckerarten, was das Kariesrisiko verringert.

Erkenntnisse und Mythen

Studien zeigen, dass Milch die Remineralisierung des Zahnschmelzes fördert und das Kariesrisiko senkt. So haben Kinder, die regelmäßig Milch trinken, im Durchschnitt weniger Karies als Kinder, die seltener Milch konsumieren. Milch trägt auch dazu bei, dass Bakterien nicht so gut an den Zähnen haften. Es gibt jedoch auch Mythen, die es zu entkräften gilt. Zum Beispiel: Milch allein ersetzt nicht das Zähneputzen. Auch die Behauptung, Milch sei schädlich für die Zähne, ist nur dann zutreffend, wenn sie in Form von gezuckerten Milchprodukten wie Schokomilch konsumiert wird.

Milchprodukte können die Zahngesundheit fördern, jedoch nur, wenn sie richtig konsumiert werden:

• Verzichten Sie auf zuckerhaltige Milchprodukte wie Schokomilch oder gezuckerten Joghurt, die das Kariesrisiko erhöhen.

• Trinken Sie Milch am besten zu den Mahlzeiten, um die Speichelproduktion zu fördern und die Zähne mit Mineralstoffen zu versorgen.

• Kinder sollten nicht ständig Milch aus der Flasche nuckeln, um Nuckelflaschenkaries zu vermeiden.

Milch und Milchprodukte sind wertvolle Helfer für die Zahngesundheit. Kalzium, Phosphat und Kasein stärken den Zahnschmelz und schützen vor Karies. Doch der richtige Umgang mit Milchprodukten ist entscheidend: Zuckerhaltige Varianten sollen vermieden werden, außerdem soll man Milch sinnvoll in Mahlzeiten integrieren. Eine gute Zahnpflege und regelmäßige Zahnarztbesuche bleiben jedoch unerlässlich, um die Zahngesundheit langfristig zu erhalten.