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Die Käsiade ist seit über 30 Jahren ein Qualitätswettbewerb und Branchentreffen für Käsereifachleute aus dem In- und Ausland. Eine internationale Jury beurteilt die Käsespezialitäten und kürt die Sieger in über 20 Kategorien.
Ein besonderes Highlight in diesem Jahr ist die erstmalige Vergabe des „Qualität Tirol“ Preises, der herausragende heimische Käsespezialitäten auszeichnet. Damit wird die starke Verbindung zwischen Tiroler Herkunft, höchster Produktqualität und regionaler Wertschöpfung sichtbar gemacht.
Rahmenprogramm
Begleitend zum Wettbewerb bietet die Käsiade ein abwechslungsreiches Rahmenprogramm: von Verkostungen internationaler und heimischer Käsespezialitäten über Fachvorträge bis hin zu kulinarischen Entdeckungen regionaler Produzenten. So wird die Veranstaltung zum Treffpunkt für Fachpublikum und Genussliebhaber gleichermaßen.
Termin: | FR 16. bis SO 18. Oktober 2025 |
Ort: | Salvena-Arena, Hopfgarten im Brixental |
Veranstalter: | Verband der Käserei- und Molkereifachleute Österreichs |
Neu: | „Qualität Tirol“ Preis für regionale Käsespezialitäten |
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