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Zubereitungszeit:
25 Min.
Gesamtzeit:
60 Min.
Schwierigkeitsgrad:
Einfach
Zutaten
Für 6 Portionen
Mehlglatt
140 gHaselnüssegerieben
90 gSchokoladegerieben
40 gVanillezucker
30 gButter
100 gEidotter
1Pistazien
10 gZubereitung
Alle trockenen Zutaten mit der Butter abbröseln, den Eidotter einmengen und rasch zu einem glatten Teig kneten, kühl rasten lassen, dann Kipferln formen.
Auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen und bei 200 bis 220 °C circa zehn bis 15 Minuten hell backen. Die ausgekühlten Kipferln in Schokoladeglasur tauchen und in der Mitte mit gehackten Pistazien bestreuen.