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Donnerstag, Februar 27, 2020
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Technik

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SO2-Analysen: Die Methode beeinflusst das Ergebnis

Zur Schwefelung des Weins wird jeder Winzer auf chemische Analysen zurückgreifen. Bei diesen bereitet oft schon die Definition dessen, worüber man eigentlich spricht, Probleme. Grundsätzlich...

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