Schweinemarkt KW 30-31/2020: Noch Überhänge in Deutschland, Ö-Börse realisiert 3 Cent plus
Weil der Schlachthof Tönnies in Rheda-Wiedenbrück seine Tätigkeit wieder langsam aufgenommen hat, herrschte ein Aufatmen unter den deutschen Schweinehaltern. Es wird aber noch einige...
Schweinemarkt KW 29-30/2020: Angespannte Lage auf allen Stufen der Land- und Fleischwirtschaft
Verunsicherung prägt EU-weit das Marktgeschehen. Der Fokus aller Beteiligten ist permanent auf Deutschland gerichtet, wo immer noch mehrere hunderttausend schlachtreife Schweine aus den Ställen...
Schweinemarkt KW 28-29/2020: Druckwelle aus Deutschland überschwemmt Europa
Die schon drei Wochen andauernde Sperre des Tönnies-Betriebes in Rheda-Wiedenbrück (D) hat euopaweit fatale Folgen. Der Rückstau in den Mastställe der Bauern geht mittlerweile...
Schweinemarkt KW 27-28/2020: “Systemrelevanter” Schlachthof bleibt weitere zwei Wochen gesperrt
Die um zwei weitere Wochen verlängerte Sperre des größten Schlachthofes in Deutschland führt zunehmend zu erheblichen Überhängen an überreifen Schlachtschweinen, wodurch die deutsche Notierung...
Schweinemarkt KW 26-27/2020: Preise stabil trotz Schlachthofsperre in Deutschland
Die Sperre des größten deutschen Schlachthofes der Firma Tönnies in Rheda-Wiedenbrück verunsichert EU-weit die Schweinebranche.
Preisstabilisierend wirkt momentan das saisontypisch unterdurchschnittliche Angebot. Der mediale Hype...
Schweinemarkt KW 25-26/2020: Stabile und ausgewogene Verhältnisse bei unterdurchschnittlichen Mengenumsätzen
Weil sich das Angebot an schlachtreifen Schweinen EU-weit durchaus saisontypisch unter den Durchschnittswerten bewegt zeigt sich das aktuelle Preisgefüge sehr stabil. Beim Fleischabsatz gab...
Schweinemarkt KW 24-25/2020: Ausgewogene Verhältnisse, Notierung stabil
Die tendenzielle Rückkehr zur Normalität verbessert auch im EU-weiten Fleischgeschäft die Stimmung. Bevorstehende GrenzÂöffnungen beleben den kaufmännischen Geist der Tourismusbranche. Das gibt auch dem...
Schweinemarkt KW 23-24/2020: Kurze Wochen, aber kein Preisdruck
Mit Pfingstmontag und Fronleichnam fällt in zwei aufeinanderfolgenden Wochen jeweils ein Fünftel der Schlachtkapazität weg. Trotzdem hält sich die jüngst eingestellte Balance. Dies deswegen,...
Schweinemarkt KW 22-23/2020: Belebung im Gastrobereich untermauert Stabilität
EU-weit tendieren die Märkte für Schlachtschweine und Schweinefleisch Richtung Normalisierung. Absatzseitig spürt man die Impulse beim Außer-Haus-Verzehr, auch GrillÂartikel sind keine Ladenhüter mehr. Von...
Schweinemarkt KW 20-21/2020: Das Schlimmste könnte überstanden sein
Nach einem zehnwöchigen Corona-Preisabsturz von bis zu 50 Cent je Kilogramm Schlachtgewicht lässt die Marktentwicklung nun auf Stabilisierung hoffen. Auch wenn die zuletzt EU-weit...
