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Schlagwort: Strukturwandel

Fünf Millionen Höfe weniger binnen 15 Jahren

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Was sich in einem Jahrzehnt geändert hat: Strukturwandel auf 11% eingebremst, deutlich mehr Bio-Betriebe und etwas mehr Frauen als Betriebsführerinnen. Vier von fünf Arbeitskräften...
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