Schlagwort: Konsumverhalten
Was in Österreich auf die Teller kommen sollte
Die nationalen Ernährungskommission veröffentlichte vergangene Woche das neue „Tellermodell“, als Ergänzung zu den bestehenden Ernährungsempfehlungen. Als neue Kategorie kommen die Hülsenfrüchte hinzu. Laut den...
Schülervertreter fordern mehr Wissen rund um Essen und Ernährung
Die Gesellschaft steht vor großen Herausforderungen, sei es nun die Klimakrise oder die steigende Anzahl an Zivilisationskrankheiten in der Bevölkerung. Was alle diese Herausforderungen...
Wertmäßiges Plus beim Bio-Absatz
Konkret ist der Absatz von Bio-Frischeprodukten im Handel 2023 wertmäßig um gut 5 Prozent auf rund 873,6 Mio. Euro gestiegen. Im langjährigen Vergleich bedeutet...
Fachschulen passen sich den Erfordernissen an
"Ländliches Betriebs- und Haushaltsmanagement“ ist eine von vier verschiedenen Fachrichtungen, die an Oberösterreichs landwirtschaftlichen Fachschulen angeboten werden. Die dreijährige Ausbildung vermittelt hauswirtschaftliche Grundkompetenzen ebenso...
Herkunft zentrales Kriterium für Schweizer Konsumenten
90 Prozent der Schweizer geben an, wann immer möglich Produkte aus heimischer Erzeugung zu kaufen. Dies geht aus einer Erhebung des Marktforschungsinstituts Demoscope hervor,...
Weniger ist mehr und das häufig in Aktion
Gut 5 Prozent weniger Lebensmittel haben Herr und Frau Österreicher von Jänner bis April 2023 im Vergleich zum Vorjahreszeitraum eingekauft. Das belegt die rollierende...
Bewusstseinsbildung der Konsumenten von morgen
Mit einem neuen Bildungsprojekt wagen sich die Seminarbäuerinnen erstmals seit 30 Jahren an Schulen in Wien, um 8- bis 15-Jährigen das "Einkaufen mit Köpfchen"...
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