Schlagwort: Gemüsebauern
Gemüsebau: Heimische Produktion in Gefahr
Gut die Hälfte des heimischen Gemüses ist mittlerweile frisch verfügbar. Der Großteil davon zwei Wochen früher als üblich. Der Grund dafür: Die optimalen Witterungsbedingungen...
Gurkerl-Dilemma: Hohe Kosten und Regulierungen belasten Gemüsebauern
Der Rückgang betrifft nicht nur eines der beliebtesten Sauergemüse der Österreicher, sondern die gesamte Gemüseproduktion. Die Gründe dafür seien vielfältig, sagt Franz Waldenberger, Präsident...
Karotten aus der Kaserne: Das „Gemüseland“ in Hall in Tirol ist...
Mehr als 60 verschiedene Gemüsesorten werden in Tirol kultiviert, unter anderem Salate, Radieschen, Kohlgemüse, Karotten und Porree. Spezialitäten wie Artischocken, Stangensellerie, Radicchio oder Rucola...
Konsumenten schmeckt Gemüse immer besser
Es sind für Gemüsebauern erfreuliche Zahlen, die den Pro-Kopf-Verbrauch von Gemüse in Österreich beschreiben: Waren es 1994/95 im Schnitt 86 Kilogramm pro Jahr, so...
Der „König des Gemüses“ sprießt jetzt wieder
Es ist angerichtet! Die oberösterreichischen Spargelbauern starten diese Woche pünktlich in die Saison und erwarten für heuer eine gute Ernte. Möglich macht dies der...
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