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Samstag, März 15, 2025
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Schlagwort: Ganslessen

Zum 11. 11: „Gans regional und g’schmackig“

Was wäre der Herbst ohne traditionelles Ganslessen? Auch für Landwirtschaftsminister Norbert Totschnig ist die Ganslzeit ein kulinarischer Höhepunkt und eine gute Gelegenheit, die regionale...

Mit gutem Gewissen genießen

Um den 11. November, den Festtag des Heiligen Martin, frönen viele dem Gansl-Essen. Das hat längst nicht nur im Burgenland eine lange Tradition. Am...

Das Gansl hat bald wieder Saison

Mit viel Liebe werden die kleinen Gössel aufgezogen, damit sie befiedert nach ein paar Wochen auf die Weide können. Dann genießen sie die saftig...
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