Schlagwort: Eier
Osterbrauchtum: Eierpecken und „In die Grean gehen“
Ein Osterfest ohne die bunt gefärbten Eier ist für viele undenkbar. Jedoch stellt sich oft die Frage, warum man Ostern so stark mit Eiern...
Eierproduktion muss abgesichert werden
Mit mehr als 2,5 Millionen Legehennen stehen gut ein Drittel aller in Österreich gehaltenen Tiere in der Steiermark. Gerade in der Osterzeit rücken sie...
„Jeder wird sein Osterei bekommen“
In der Osterzeit erreicht die Produktion von Eiern ihren jährlichen Höhepunkt, da der Bedarf für traditionelle Gerichte und Dekorationen steigt. Für die österreichischen Legehennenhalter...
Das „Österei“ ist auch bei knappem Angebot gesichert
Eigenversorgung ist ein hohes Gut und Versorgungssicherheit keine Selbstverständlichkeit: Das zeigt sich momentan am Beispiel USA und Eier (die BauernZeitung berichtete). Hierzu-
lande kann dem...
Österreich: Genügend Eier trotz knappem Angebot
Auch hierzulande sind Eier dieser Tage heiß begehrt. Das ist nicht zuletzt der alljährlichen Nachfragespitze zum Osterfest geschuldet. Laut aktuellem Marktbericht der Österreichischen Frischeier...
„Kein Ei-Export nach Amerika!“
Die Legehennenhalter in Niederösterreich halten den heimischen Konsumenten auch in Krisenzeiten die Treue, statt ihre Eier teurer an die USA zu verkaufen. „Unsere heimischen...
USA bitten um Eier „Made in Austria“
Umgerechnet 9,54 Euro kostete Anfang März ein Karton mit 12 Eiern im kalifornischen Großhandel. Laut Angaben des US-Agrarministeriums (USDA) Rekordniveau. Im Mittleren Westen, dem...
Eier-Engpass: Versorgung gewährleistet
Meldungen über beinahe leere Eierregale in heimischen Supermärkten fanden sich vergangene Woche in beinahe allen Gazetten der Republik. Dem Branchenverband Geflügelwirtschaft Österreich (GWÖ) zufolge...
Genügend heimische Eier vorhanden
Momentan herrscht auf dem Eiermarkt eine leichte Versorgungsknappheit, vor allem bei Bio- und Freilandeiern. Grund ist die Vogelgrippe. Europaweit verendeten Millionen Legehennen, in Österreich...
Milch- und Fleischkonsum rückläufig
Im Vorjahr wurden demnach hierzulande 86,6 Kilogramm Fleisch pro Kopf verbraucht. Dies entspricht einem Rückgang um 1,7 Kilogramm im Vergleich zu 2022, beziehungsweise knapp...
