Schlagwort: Brot
Herkunft und Qualität besiegeln, Preis sichern
Das international schwierige Marktumfeld stellt auch heimischen Ackerbauern vor Herausforderungen. Dramatische Preiseinbrüche bei Mais und Getreide sind das Resultat jüngster Entwicklungen: Ein Kriegsschauplatz in...
Bäuerliche Brot-Produzenten überzeugen mit höchster Qualität
21 bäuerliche Brot-Produzenten nahmen heuer bei der Brotprämierung der Landwirtschaftskammer teil, die im Zwei-Jahres-Rhythmus durchgeführt wird. Sie reichten 57 verschiedene Brote zum Wettbewerb ein....
Unser tägliches Brot
Brot ist in weiten Teilen der Welt für viele das wichtigste Grundnahrungsmittel und gilt als eines der ältesten Lebensmittel. So ist es wohl auch...
Backbox als Blackbox ist bald Geschichte
Für Getreide gibt es noch kein staatlich anerkanntes Qualitätssiegel, somit auch keinen geprüften Herkunftsnachweis für Brot- und Backwaren in und aus Österreich. Vielfach wird...
25 x Gold für Schmankerl aus dem Burgenland
Die länderübergreifende Brot- und Spezialitätenprämierung der LK Steiermark kürt alljährlich die besten bäuerlichen Produkte. Eine 22-köpfige Fachjury hat von 67 bäuerlichen Brotbackstuben die zehn...
Brot und Gebäck: Nur ein Drittel nachweislich mit Getreide aus Österreich
Knapp ein Drittel der Brot- und Backwaren im Supermarkt sind nachweislich aus Österreich. Zu diesem Ergebnis kommt ein vom Verein Wirtschaften am Land und dem...
