Schlagwort: Bier
Hopfen ist sein Leben
Nahezu Tag und Nacht war Landwirt Richard Stelzl in den letzten Wochen im Dauereinsatz, galt es doch, die heurige Ernte noch vor den prognostizierten...
Gutes Bier braucht gute Gerstensorten
Die Züchtung beeinflusst Protein- bis Extraktgehalt sowie damit auch Bierqualität. Die Anpassung an Klimawandel wiederum sorgt für Ertragssicherheit.
So könnte man die wichtigsten Leistungen der...
Wann in Österreich Bier getrunken wird
Bier gehört zu Österreich, knapp 60 Prozent der Bevölkerung konsumieren es regelmäßig. Aber wo und wann frönen sie dem bierigen Genuss? Darüber gibt der...
Chinesisches Bier aus australischer Futtergerste
Nach über drei Jahren Pause hat das Reich der Mitte im September des Vorjahres den Import an Australischer Gerste wieder aufgenommen. 2020 hatte Peking...
Ausgezeichnetes Brauhandwerk aus der Leopoldau
Bernhard ist gelernter Biersommelier und hat Bier lieber als Spirituosen oder Weine. Reinis Ursprung zum Bier findet sich in einem Brauset zum Selberbrauen, das...
Kulinarisches Erlebnis mit Spezial-Bier
Das stetig steigende Interesse an kulinarischen Genüssen im Urlaub eröffnet neue Chancen für bäuerliche Vermieter. Naturnahe Produkte und damit im Einklang stehende Erleb-
nisse am...
Die Bedeutung des heimischen Weins
Die Österreicher trinken gerne heimischen Wein. Sie konsumieren ihn zu verschiedenen Gelegenheiten und werden beim Kauf von unterschiedlichen Faktoren beeinflusst. Aufschluss über seine Beliebtheit...
Die Murtaler Bierbauern
Anfang Juli, als die Gerste noch prächtig im Feld stand, besuchte die BauernZeitung Josef Rieberer, den Geschäftsführer der Murauer Brauerei, und Karl Grantner, Landwirt...
Gösser Zapfmeisterin 2023 kommt aus Oberösterreich
Vertreter aus Niederösterreich und Salzburg landeten auf den Stockerlplätzen bei dem Bewerb, bei dem es um Weiterbildung, Motivation und verantwortungsvollen Umgang mit Bier geht.
Seit...
Die Akademikergruppe und das grüne Gold
Ganz im Zeichen des Hopfens stand die traditionelle Bierverkostung der Akademikergruppe an der Universität für Bodenkultur.
Nach dem Motto „Das grüne Gold und das Bier“...
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