Schlagwort: Backwaren
Getreidetechnologie: Innovative Lösungen für Backwarenbranche
Ein verantwortungsvoller Umgang mit Ressourcen und eine regionale Kreislaufwirtschaft sind Forderungen, die immer mehr Konsumenten stellen. Innovative Lösungen seien daher auch in der Backwarenbranche...
Backbox als Blackbox ist bald Geschichte
Für Getreide gibt es noch kein staatlich anerkanntes Qualitätssiegel, somit auch keinen geprüften Herkunftsnachweis für Brot- und Backwaren in und aus Österreich. Vielfach wird...
Brot und Gebäck: Nur ein Drittel nachweislich mit Getreide aus Österreich
Knapp ein Drittel der Brot- und Backwaren im Supermarkt sind nachweislich aus Österreich. Zu diesem Ergebnis kommt ein vom Verein Wirtschaften am Land und dem...
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