Rindermarkt KW 17/2016: Jungstiernotierung rückläufig

Bei Jungstieren und Kalbinnen übersteigt EU-weit das Angebot die sehr ruhige Nachfrage, insbesondere bei Jungstieren sind die Preise nochmals rückläufig. Bei Schlachtkühen ist der Markt weiterhin uneinheitlich. Auf Grund der ruhigen Nachfrage bei Verarbeitungsrindfleisch sind auch hier die Preise regional unter Druck.

In Österreich ist das Angebot bei Jungstieren stabil. Die Nachfrage im Inland wird auf Grund der kühlen Witterung ebenfalls als stabil beurteilt, im Export müssen Preiseinbuöen hingenommen werden. Bei Schlachtkalbinnen übersteigt das Angebot die Nachfrage, die Preise sind ebenfalls leicht unter Druck. Bei Schlachtkühen ist das Angebot leicht rückläufig und trifft auf eine stabile Nachfrage, die Preise sind unverändert. Bei Schlachtkälbern sind Angebot und Nachfrage ausgeglichen, die Preise sind unverändert.

Preiserwartungen netto für Woche 17 (25. April bis 1. Mai 2016)
(Die angegebenen Basispreise sind Bauernauszahlungspreise ohne Berücksichtigung
von Qualitäts- und Mengenzuschlägen!)
                                                   Euro/kg
Jungstier HK R2/3                       3,31 bis 3,36    (-0,05)
Kalbin HK R2/3                            3,03 bis 3,08    (=)
Kuh HK R2/3                                2,15 bis 2,18    (=)
Schlachtkälber HK R2/3               5,25                  (=)

Rudolf Rogl, Österr. Rinderbörse