Zutaten:
3 gelbe Zwiebeln, 3 Erdäpfel, 1,5 l Rindsuppe, Bärlauch, Knödelbrot, Salz, Pfeffer, schwarz, Butter, Parmesan, frische Kräuter
Zubereitung:
Zwiebel fein ringelig schneiden, Erdäpfel raffeln, in Butter kurz anrösten und danach mit Rindsuppe aufgießen.
Ganz langsam eine halbe Stunde kochen.
Bärlauch in Streifen schneiden und zur Suppe geben.
Nach dem Abschmecken Suppe in eine feuerfeste Schüssel geben, Weißbrotwürfel vorsichtig auf die Suppe geben und mit...
Vor dem Hintergrund des geplanten EU-Austritts von Großbritannien, einem bedeutenden Nettozahler, hat die EU-Kommission einen Vorschlag für den mehrjährigen Finanzrahmen für den Zeitraum 2021 bis 2027 gemacht. Er soll auf 1.135 Mrd. Euro steigen. Das sind 1,11 Prozent des Bruttonationaleinkommens (BNE) der EU-27. Diese Höhe der Mittelbindungen soll zu Zahlungen in Höhe von 1.105 Mrd. Euro oder 1,08 %...
Mit einer Welle an Bewerbungen ist die Bewerbungsphase um eine Teilnahme am diesjährigen Acceleration & Market Entry-Programm des Agro Innovation Lab (AIL) zu Ende gegangen. Beworben haben sich 252 Start-ups aus 53 Ländern und damit ähnlich viele Jung-Unternehmen wie 2017. Im Rahmen der diesjährigen Ausschreibung wurden explizit Start-ups angesprochen, die mit ihrer Innovation bereits erste Kunden überzeugt haben und...
Bei der gestrigen Kälberversteigerung war der Auftrieb etwas kleiner als zuletzt. Insgesamt wurden 309 Kälber aufgetrieben, welche restlos verkauft wurden. Der Durchschnittspreis der Stierkälber ist im Vergleich zum letzten Markt marginal um 6 Cent zurückgegangen. Gut mastfähige Kälber im optimalen Gewichtsbereich konnten zu Spitzenpreisen bis € 6,60 netto verkauft werden. Durch die große Nachfrage konnten nicht alle Käuferwünsche erfüllt...
Der Borkenkäfer ist wieder da, und das überraschend massiv. Die aktuell trockene und heiße Witterung in den Tieflagen Österreichs trägt dazu bei, dass die Bäume besonders gestresst sind und der Borkenkäfer ideale Entwicklungsbedingungen vorfindet. Nachdem bereits 2016 und 2017 borkenkäfergeplagte Jahre waren, besteht nun die Sorge, dass es in diesem Jahr zu Rekordzahlen kommt. Besonders in den Hauptschadensgebieten nördlich...
Mit welchen Herausforderungen die Gemeinden im In- und Ausland kämpfen und welche Chancen dabei für bäuerliche Familienbetriebe entstehen, stand im Mittelpunkt der 7. Green Care-Tagung, die in der Höheren Bundeslehr- und Forschungsanstalt (HBLFA) Schönbrunn in Wien stattfand. Neben Best-Practice-Beispielen wurden auch Zukunftsschwerpunkte des Vereins Green Care Österreich präsentiert. Dessen Kooperation mit dem Österreichischen Gemeindebund wird als große Chance gewertet,...
... vom 11. bis zum 15. August 2018 mit landwirtschaftlichem Programm und Möglichkeit zum Besuch der Bregenzer Festspiele.
Das 4 Länder-Dreieck am Bodensee besticht durch sein mildes Klima, die wunderschöne Blumeninsel Mainau, die herrliche Bergwelt, das faszinierende Naturschauspiel sowie Bregenz - die Landeshauptstadt von Vorarlberg mit den berühmten Seefestspielen. Die faszinierende Landschaft um den Bodensee kann nun bestaunt und die Köstlichkeiten...
Der jüngst begonnene Bau der zweiten Weizenstärkeanlage war Anlass eines Besuchs von EU-Abgeordnetem Lukas Mandl und Bauernbund-Präsident Abg. z. NR Georg Strasser in der Agrana-Bioraffinerie in Pischelsdorf bei Tulln (NÖ). Der Standort beheimatet Österreichs einzige Bioethanolanlage sowie Weizenstärkefabrik und verarbeitet derzeit dort über 800.000 Tonnen Getreide pro Jahr. Mit einem Investitionsvolumen von rund 100 Mio. Euro verdoppelt Agrana die...
Eine landwirtschaftliche Fach-Studienreise mit Frau Maria Winter vom 20. bis zum 25. August 2018.
Die irische Republik galt einst als eines der ärmsten Länder in der früheren EG. Heute ist Irland zum „hellen Köpfchen „ geworden und ist nach einer Zeit des „Schwächelns" stark gewachsen wie keine andere Volkswirtschaft in der Eurozone. Schon in den 90er-Jahren erlebte das Land einen erheblichen...
- Werbung -
