Für Anfang Juni unüblich hohe Temperaturen führen heuer schon früher zu verzögertem Wachstum im Maststall. In Deutschland (plus drei Cent) konnte sich die Vereinigung der Erzeugergemeinschaften infolge des verringerten Schlachtschweineangebots, entgegen der Meinung der namhaften Schlachtbetriebe, zu einer Preisanhebung entscheiden. Bleibt das Angebot in Deutschland weiter knapp, so dürfte sich die Hauspreisandrohung in Luft auflösen.
Auch in Österreich prägt die...
Finanz-Landesrat Ludwig Schleritzko informierte heute, Donnerstag, gemeinsam mit Finanzdirektor Reinhard Meissl und Budgetdirektor Rudolf Stöckelmayer im Rahmen einer Pressekonferenz über den Rechnungsabschluss 2017 des Landes Niederösterreich, gab Fakten zum laufenden Finanzjahr 2018 und stellte den Voranschlag für das Jahr 2019 vor.
Letztes Jahr habe er zum ersten Mal zum Budget Rede und Antwort stehen dürfen, führte Landesrat Schleritzko aus, dass...
Aufgrund der anhaltenden Trockenheit hat sich die damit verbundene Futtermittelknappheit auf weite Teile Oberösterreichs ausgeweitet. Um diese Situation zu entschärfen, haben sich Bauernbund und Landwirtschaftskammer für die Nutzungsfreigabe der ÖPUL-Biodiversitätsflächen im gesamten Bundesland eingesetzt und gefordert. „Das Bundesministerium ist dieser Forderung leider nicht im vollen Umfang nachgekommen ist", bedauert Landwirtschaftskammer-Präsident Franz Reisecker. Zumindest ein Teilerfolg konnte jedoch erzielt werden:...
Die EU-Mitgliedsstaaten gaben erste Reaktionen auf den Reformvorschlag der EU-Kommission ab. Einige kritisierten beim Informellen Ministertreffen in Bulgarien am Dienstag, den 5. Juni, die Kürzungen am EU-Agrarhaushalt. Andere machten sich Sorgen um die Zukunft der Zweiten Säule. So lehnte Deutschland eine Deckelung der Direktzahlungen ab. Man sollte es den EU-Mitgliedsstaaten überlassen, ob sie sich für eine Obergrenze bei den...
Als Antwort auf die von den USA verhängten Zölle auf Einfuhren von Stahl und Aluminium plant die EU-Kommission, ab Juli 2018 Gegenzölle zu erheben. So soll ein Strafzoll von 25 Prozent auf Einfuhren von Mais aus den USA eingehoben werden. Die EU-Kommission hat sich auf eine Liste mit betroffenen Erzeugnissen verständigt und meldete diese bei der WTO an. Dies...
Die Fipronilkrise scheint vollständig überwunden bzw. vergessen zu sein. Die verarbeitende Industrie greift wieder fast ausschließlich zu preisgünstiger Ware. So geraten besonders die Preise für Verarbeitungsware aus Bodenhaltung zunehmend unter Druck. Auch die Preise für Frischeier aus Bodenhaltung können sich den internationalen Einflüssen nicht entziehen. Da im Freiland- und Biobereich Angebot und Nachfrage relativ ausgeglichen sind, ist der Preisdruck...
Mit einem 5.000 Euro „Raus aus Öl“-Bonus bei Sanierungen setzt das Nachhaltigkeitsministerium zwei wichtige Zeichen für den Wärmemarkt: Einerseits müssen die Gebäudehüllen im veralteten Bestand auf den Stand der Technik gebracht werden. Andererseits kann in Zukunft nur mit erneuerbaren Energien geheizt werden. Aus diesen Gründen begrüßt der Österreichische Biomasse-Verband den neu vorgestellten Sanierungscheck 2018. Besonders die neue Forcierung der...
Zutaten:
25 dag Schweinfilets,
50 dag Gemüse der Saison, gelbe Zwiebeln,
Öl, Salz, Pfeffer, gemahlen, Thymian, Curcuma,
125 g Dinkelreis.
Zubereitung:
Bunter Wok
Schweinefleisch quer zur Faser in dünne Streifen schneiden, Zwiebel klein würfelig schneiden.
Gemüse je nach Saison (z.B. Paprika, Karotten, Zucchini, Maiskörner, ...) in dünne Streifen schneiden.
Wok bei hoher Temperatur erhitzen, Öl zugeben, schwenken. Fleisch dazugeben und unter großer Hitze ca. 1 Minute anbraten (bei...
