Niederösterreich ist und bleibt wichtiger Hot-Spot, wenn es um die Versorgung mit heimischen Erdäpfeln geht. „Über 5.000 Bäuerinnen und Bauern sorgen dafür, dass wir das ganze Jahr über unsere Lieblingsbeilage den Erdapfel in bester Qualität auf den Teller bekommen. Daran hat sich auch heuer nichts geändert. Allerdings wurde uns durch die Trockenheit einmal mehr vor Augen geführt, dass wir...
Die neue Baureihe MF 3700
bietet ein breites Angebot an fortschrittlichster Technologie in verschiedenen, hochwertigen Ausstattungsvarianten für Winzer, Obstbauern sowie die Bewirtschaftung von Hanglagen.
Die neue Baureihe wurde speziell für Landwirte, die im Bereich des Wein- und Obstanbaus tätig sind, bzw. über Äcker und Weideflächen in starken Hanglagen verfügen, entwickelt. Dabei wurde besonders auf hohe Leistung bei zugleich ausgezeichneter Kraftstoffeffizienz, branchenführenden...
In Zusammenarbeit mit der Landwirtschaftlichen Fachschule Obersiebenbrunn hält das ÖKL am 27. September 2018 das Seminar „Vergleich verschiedener Bodenwerkzeuge in Zwischenfrüchten“ ab. Dabei folgt in bewährter Weise die Praxis der Theorie. Letztere behandeln die beiden Referenten Wilfried Hartl, Bioforschung Austria, und Willi Peszt, LK Burgenland.
Die Veranstaltung wird für mehrere Öpul-Maßnahmen anerkannt
(siehe Ende des Artikels)
In der Praxis wird die Palette...
Zutaten:
Topfenknödel: 250 g Topfen, 1 Prise Salz, 3 gehäufte EL Mehl, 3 EL Grieß, 1 Ei
Hollerkoch: ½ kg Holunderbeeren, 1/8 l Wasser, 100 g Zucker, 250 g Zwetschken, 1 Birne, Saft einer halben Zitrone, 1 Zimtstange, einige Gewürznelken, 1 EL Rum (38 %)
Zubereitung:
Topfenknödel: Alle Zutaten miteinander vermengen und ca. 20 Minuten rasten lassen.
Aus der Masse Knödel formen und in...
Wer seine Lebensmittel im Supermarkt einkauft, kann mit jedem Griff ins Regal zwischen heimischen und ausländischen Produkten wählen. Die Kennzeichnung der Herkunft ist dort längst Standard.
Wer allerdings sein Essen „außer Haus“ verzehrt, weiß meist nicht, woher die Lebensmittel auf seinem Teller stammen. Neben der Gastronomie spielt hier die Gemeinschaftsverpflegung eine große Rolle, also das Essen in Kantinen von Behörden,...
Mit der Aufstockung des Saisonarbeitskräfte-Kontingents in der Land- und Forstwirtschaft erlässt nach vielen Monaten intensiver Verhandlungen das zuständige Sozialministerium die erforderliche Verordnung. "Der Mangel an Forstarbeitern aufgrund der Borkenkäferplage kann so gemildert werden. Für die Zukunft wollen wir in der Frage der Kontingente für Saisonarbeitskräfte in allen Produktionsbereichen gemeinsam eine zeitlich und regional bedarfsorientierte Lösung erarbeiten, damit Engpässe wie...
Aus der Babypause zurückgekehrt, präsentierte Landwirtschafts- und Umweltministerin Elisabeth Köstinger am Mittwoch die Schwerpunkte ihrer politischen Herbstarbeit. Neben dem zentralen Thema ihres Ressorts, dem Klimaschutz, steht für Köstinger als derzeitige Vorsitzende des EU-Agrarministerrates vor allem auch die Reform der Gemeinsamen EU-Agrarpolitik (GAP) im Fokus. Ihr Ziel sei es, bis zum Ende des österreichischen EU-Ratsvorsitzes, der bis 31. Dezember 2018...
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