Ferkelmarkt KW 46/2016: Angebot knapp; Notierung noch unverändert

Der europäische Ferkelmarkt gewinnt zunehmend an Stabilität, denn bei durchschnittlicher bis guter Nachfrage geht das Angebot stetig zurück. Die Ferkelstückzahlen sind knapp, weil in vielen EU-Mitgliedstaaten Sauenhalter die Produktion zurückgefahren oder aufgegeben haben; zudem macht sich der saisonal um diese Jahreszeit übliche Mengenrückgang bemerkbar.
Die kürzlich vor allem in Süddeutschland noch vorhandenen Absatzschwierigkeiten haben sich gänzlich aufgelöst. Im gesamten EU-Raum ist nunmehr eine hohe Absatzsicherheit gewährleistet. Stabile Ferkelpreise mit einer positiven Aussicht bis Jahresende sind die Folge.

Am heimischen Ferkelmarkt fällt das Angebot ebenfalls bereits deutlich unter Schnitt aus. Aufgrund einer gleichzeitig sehr guten Nachfrage kann eine ganz pünktliche Lieferung nicht mehr überall sichergestellt werden. Diese Marktsituation dürfte sich in den nächsten Wochen sogar noch verstärken. Die Notierung bleibt mit 2,15 noch unverändert zur Vorwoche.

Notierung Öhyb-Ferkel  KW 46/2016 – 14. bis 20. Nov.:
                          (Euro/kg)
• OÖ                     2,15    (=)
• NÖ                     2,15    (=)
• Stmk                  2,15    (=)

Johann Stinglmayr, VLV